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现在到了放学时间,郭凡把实验用品收拾了一下,就去幼儿园接娃放学。
40多分钟后,郭凡就带着女儿回到了家。
郭小涵一回来,就看到桌上的西瓜汁,就嚷嚷着想喝。
小孩子喝药膳果汁就不合适了,郭凡就拿普通的牛奶西瓜汁给女儿喝。
看着她咕咚咚狂饮一气,然后露出享受的神情,郭凡就会心一笑,总算是初步弥补了对女儿的愧疚,是赎罪的开端。
现在已经四点钟了,郭凡开始准备晚上出摊用的食材,处理好后,他就要去王总家做饭了。
安顿好女儿后,郭凡开车出发,到了王家,还是孟姐欢迎的他。
一进门,孟姐就向郭凡抛出一个难题,王老想吃海鲜,但肝病病人不适合吃富含嘌呤的海鲜。
但看到老人家那无法如愿的为难表情,郭凡就不落忍了,一个老兵年轻时候为人民抛头颅洒热血,不能年老了,想吃个海鲜吃不上。
但是为了老人的身体着想,只能打个擦边球了,他要做一道“茵陈甘草蛤蜊汤”。
很多人认为蛤蜊不算是传统意义上的海鲜,不过目前也没有更好的选择了,像是龙虾鲍鱼,王老的身体不适合服用,那就只能用蛤蜊解馋了。
这道菜做法是将蛤蜊冲洗干净,加入盐使其吐沙,再把茵陈、甘草、红枣洗净,加水熬成药汤,去渣留汁。
将蛤蜊加入药汤中煮至开口,加入调味料即可。
这样熬制出来的汤里,能品出海鲜的味道,但是又不会增加肝脏负担,是适合肝病患者的药膳之一。
“好香啊!”
郭凡做好了蛤蜊汤后,孟姐就被香气给陶醉了。
“我做的还多了一份,一会你可以尝一尝。”
郭凡很会做人,特意多做了些,也给孟姐一份。
“那多谢郭老弟了!”
孟姐很是满意,之后就端着汤进了王老的卧室。
“王老,郭师傅给你做了蛤蜊汤,您先尝尝看。”
孟姐开始给老人家喂汤,吹凉后,喂了一勺。
“这道蛤蜊汤好,喝着解馋。”
王老喝后,对蛤蜊汤赞不绝口,甚至米饭都多吃了不少。
孟姐就在旁叮嘱:“您可别吃得太多,这都吃了整一碗米饭了。”
老人自从生病后,胃口就不好,平时能吃半碗米饭就是好的了,而今晚的饭量快翻倍了。
“这算什么,当兵那会,我一顿吃十几个馒头都不觉得撑!”
王老和老小孩一样,说着自己的光辉往事。
这把孟姐和郭凡逗得忍俊不禁,他们都知道,过去因为穷,饭菜的油水很少,这就导致消化快,不顶饿,加上打仗体力消耗大,所以人饭量也大。
但如今生活好了,家家都是大鱼大肉,也就没有那么大的食量了。
不过一碗米饭在正常摄入范围内,老人想吃还是可以吃的,胃口开了说明身体在恢复,是好事,郭凡就让孟姐宽心。
在聊天的时候,郭凡的手机里就有很多条短信息传来,都是老顾客来点餐的,他们报上了菜名,并备注几点会来拿,方便郭凡提前准备。
“王老,我先走了,明天再给您来做好吃的。”郭凡告别道。
“行,你忙去吧。”
他转而又对孟姐说道:“小孟,帮我送送小郭,再给把那些老战友送我的茶叶,给郭凡拿点。”
“好的。”孟姐就去拿茶叶。
郭凡禁不住王老的热情,推辞不过,就收着了。
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