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煮了粥鸡蛋,热了馒头,之前腌的泡菜已经能吃了,又拌了点儿咸菜,配起来吃也不错,在这个年代就是很好的早饭了。
陆骁洗好床单就过来帮她做早饭,吃过早饭,江晚晚刚站起身,男人先一步把她面前的碗收走了。
一边收拾一边道,“我还得去队里看看,你在家好好休息,有活儿等着我回来做。”
不能干活的天气,各小队长都会在队部召开社员会,会上队长会把各家这一段时间的劳动工数和各项支出结余的明细和社员们对一下账,如果有出入也好及时更正。
这个年代不像后世,电脑比人脑还清楚,全都靠手记,要是隔的时间太长,有了出入真说不清。
虽然不管大队长还是小队长在队里说一不二,但是这种事情也要尽量避免。
江晚晚知道这些事,一家人有人去就行,她不用管,而且男人这样,男人明显把她当成易碎的瓷娃娃了。
前世她平时注重运动,大姨妈到访很少会痛经,原主是家里的娇娇宠,虽然生在这个年代,也没亏过身体,这会儿她也没多大感觉,完全不影响基本生活活动。
不过能有人这样无微不至的关心和照顾,江晚晚心里还是暖暖的。
等陆骁走了以后,她并没闲着,之前进山采的野果还有栗子都还有不少,很多野果并不适合直接食用,她打算做成果酱和罐头。
野果早就让陆骁清洗过的,有的需要去皮,有的需要去核,个头大的切成差不多的小块,装罐。
然后按照一斤清水七两冰糖的比例兑好糖水,灌进罐子里,罐子的盖儿不能拧得太紧,这样放进锅里直接蒸就好了。
前几天大队还分了豆子,江晚晚挑了绿豆还有栗子,准备分别做点绿豆糕和栗子糕。
以前江晚晚就喜欢鼓捣吃的,冰糖白糖这些原材料两居室里也存了不少。
陆骁回来的时候就看到家里的烟囱冒着烟,一进院子就能闻到散发出来的香甜气息。
紧走几步进了屋,伸手将蹲在地上烧火的小女人拉了起来。
“不是告诉你有活儿等着我回来做嘛,这么早就做午饭,早晨没吃好?”
“我没事,”江晚晚看他眉头都皱在一起了,伸手抚平他的眉心,“在家呆着也是呆着,我做了点罐头和点心,一会儿你尝尝。”
正好时间差不多了,又闷了一小会儿,掀锅,香甜的味道扑面而来。
陆骁只知道小女人做饭好吃,没想到连点心、罐头这类供销社里都紧缺的商品她都会做。
小心翼翼接过她递过来的一块绿豆糕,轻轻咬了一口,顿时绿豆的清香和点心的软糯口感盈满了口腔。
家里还没有出事的时候他是吃过绿豆糕的,那时候他还小,记忆中就是这个味道,不,比记忆中的味道更好。
“好不好吃?”江晚晚问他。
毫不犹豫的点了点头,“好吃,是我吃过最好吃的绿豆糕。”
“下边还有罐头,一会儿你尝尝,都是野果做的,不知道会不会影响口感。”
江晚晚又夹了两块栗子糕,拿了一罐罐头让男人吃。
陆骁挨个都尝了一遍,当然是赞不绝口,这不仅仅是恭维,确实好吃。
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【说说西红柿】
西红柿很早就流传入我国,大概在明代时候,不过并不是作为蔬菜食用的。
在中国很长一段时间,西红柿都是做为观赏性植物,因为外形酷似柿子,当时被称为番柿,后来因为它是红色的,又来自西方(中美洲、南美洲),故而叫做西红柿,直到清朝末年,才有人尝试食用西红柿。
在解放初期,西红柿是没有大面积种植的,因为是计划经济,当时北方的蔬菜指标都是白菜、萝卜、豆角、茄子、土豆等这种好运输,好储藏大众菜,直到土地包产到户后,才有个人种植西红柿作为经济作物摘来卖。
作者这个地区的西红柿大概要到85年左右市面上才出现,当时也只是在县城一些大的菜市场才会有,乡下普通集市即便有也很少有人买。
可能是生活习惯(那个吃菜都得多放半勺盐追求下饭的年代),也可能是烹饪的问题(那会儿北方农村家庭炒菜几乎没有放糖的,鸡蛋还会攒下来卖钱,吃鸡蛋也是奢侈的事,小时候还见过一个婶婶家不放鸡蛋的炒西红柿),总之,很多人吃不习惯,记得当年爷爷形容西红柿炒鸡蛋这道菜,就是酸不拉叽甜不拉叽的,就不是菜,大概这就是那个年代绝大部分人的心理。
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