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那样的话,与其和他们一起卷,倒不如就直接放弃好了,
唉,到时候再说吧。”
刘建文叹了口气,对于同行们也跟着搞金枪鱼自助餐这种行为,完全没有办法。
一家两家这么搞的话还好一些,可是从这些天的各种消息看来,整个防城港里边,跟风搞金枪鱼自助餐的餐饮机构,至少就有十家。
那还玩个屁啊,分担下来客流量都没有多少了。
这一次的话,顺发酒楼凭借着蓝鳍金枪鱼,倒是不用过多担心,但是当蓝鳍金枪鱼消耗完毕之后,就难办了。
“……”
对此,苏叶也没有办法,也提供不了什么意见,毕竟他只是一个钓鱼佬而已,餐饮方面的弯弯绕绕,那是一窍不通。
“嗯?刘经理,这888的餐券,蓝鳍金枪鱼可以吃一斤,你们不会吃亏吗?”
一边聊着天,苏叶一边查看着手中的餐券,就发现了一些不对劲的内容。
888一位的自助餐,蓝鳍金枪鱼可以吃一斤,再加上其他的海鲜,不说亏钱,那也没多少可以赚了吧?
整鱼的价格是600块钱一斤,其他的海鲜价格也不便宜啊,这还只是食材成本,还有其他的成本呢。
“嘿嘿,这个和刘老弟你透露一下也无妨,反正到时候你也能知道的,提供的蓝鳍金枪鱼就只是普通部位而已,那些精华部位,另做处理的。”
刘建文嘿嘿一笑,道出了其中的猫腻之处。
“……”
果然是无奸不商!只提供普通部位的话,那利润空间就大了去了。
像那些精品部位,价格高的甚至是能达到一斤好几千!
“厉害!”
苏叶还能说啥,顺发酒楼也没有虚假宣传,确实是提供了蓝鳍金枪鱼啊。
……
“那我和彤影就先走了,刘经理。”
又聊了了一会儿,苏叶就起身,告辞离去。
“嗯,苏老弟慢走,到时候记得过来捧场啊。”
“嗯嗯。”
……
这一次的金枪鱼自助餐,顺发酒楼直接就是将蓝鳍金枪鱼拉出来作为宣传口号,直接就拉开了和其他饮食机构的档次,独树一帜,非常拉风,也难怪刘建文对年前的生意没有担忧。
只是年后的就不好说了,国内的蓝鳍金枪鱼太少了啊。
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