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刘任重和刘道远神情复杂的目送两人离去,有心想做点什么,但又说不出口,最后只能是叹了口气,招呼亲朋好友们去进行下一场。
“那就回去了?”
“嗯~”
车子开动,往回开去。
“喏,上午的时候我们就在那里钓鱼的,现在还有人在那里钓鱼呢。”
当车子经过上午那个钓点的时候,苏叶给彭彤影指引了一下方位。
“还挺热闹嘛,现在还有不少人呢,那里都有什么鱼呀?”
彭彤影看向苏叶指引的地方,有些好奇的问道,就这么一瞥的功夫,那地方就有人钓上来一条鱼了,就是距离有些远,看不清是什么鱼。
“绝大多数都是牛港鲹,就是gt鱼,上午我们几个人估计钓了有二十多条了,全都送给别人了,好像其他人钓到的也是这种鱼,就我一个人钓了一条青衣鱼。”
说起来,苏叶能钓到那条青衣鱼,自己都觉得是运气爆棚,毕竟探测只能看到有没有鱼,看不出具体是什么鱼的。
就是单纯的运气好~
“牛港鲹这鱼拉力不错,味道就一言难尽了。”
“哈哈,说起鱼的味道,我跟你讲啊,之前我和明华一起去我叔家的塭塘钓鱼,就钓到那条大老虎斑的那次,还钓了几条海鲢,我就忽悠着明华说海鲢味道挺特别的,没想到那家伙还真就上钩把海鲢给拿回去清蒸了,可乐死我了。”
“噫……你好坏哦!不过海鲢那是真的难吃啊!”
说着彭彤影也笑了起来,并且还想起了之前的一些糗事,笑的更欢了。
“那玩意真有那么难吃吗?”
苏叶并没有尝过海鲢的滋味,对于它的难吃程度,也仅限于道听途说而已,具体有多难吃,还真没有什么概念。
“非常非常难吃!清蒸的话,肉是渣的,还有很多的细刺!你要是有兴趣,下次钓到了拿一条回去尝尝就知道了。”
彭彤影说着,就坏笑了起来。
“不过海鲢用来做鱼丸的话,味道还是很不错的。”
“做鱼丸?怎么做?就跟马鲛鱼丸做法一样吗?”
“差不多,可以纯粹的用海鲢鱼肉加一些蛋清做成肉丸,这种就非常的q弹爽脆,鲜甜可口,也可以加猪肉番薯粉做成鱼肉丸,这样会更香一些!
我告诉你个秘诀哈,一般人我可不告诉他的!做海鲢鱼丸,那个鱼肉一定一定要弄得起浆了,口感才不会渣渣的!有q弹劲道的口感,
也不用太复杂,弄出来的鱼肉,就像和面那样,一直和来和去,弄到鱼肉非常沾手,就可以了。”
彭彤影对于做鱼丸颇有心得,和苏叶分享一些其中的技巧。
昨天钓的一些海鲢
鼓捣出来的海鲢鱼肉
加入猪肉番薯粉鸭蛋清后惨不忍睹的生鱼丸
蒸好的鱼丸,味道好极了~
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