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陌以安跟唐逸走过来就看到了,饭店冷冷清清的,和对面超市的热闹,形成了最鲜明的对比!
当陌以安和唐逸进去的时候,老板很热情,但是难掩脸上的那一股子疲累!
“两位要吃点什么?”老板强笑道。
“有菜单吗?”陌以安轻声问道。
老板点点头,忙跑到柜台那儿去拿菜单,其实就是一张红纸,用毛笔写出来菜名和价格!
“哪样是饭店的招牌菜啊?”
老板勉强一笑,“这两天材料不足,只能做糖醋鱼,粉蒸排骨,炸鱼丸。”
陌以安点点头,“那就各来一份好了,有青菜吗?”
老板苦笑,“只有大白菜,要不来一个醋溜白菜?”
“好,那就麻烦老板了!”
陌以安和唐逸的样子,一看就不是那种痞子,老板虽然被那些流氓给弄怕了,但是也不想丢下这一桩生意!
“安安,你看上这家饭店了吗?”老板走后,唐逸不由得压低声音问道。
陌以安没回答,而是反问,“唐哥,你觉得这地方怎么样?”
唐逸四处打量着,点点头道:“是个好地方。而且看这楼层的样子,一楼做成大厅,二楼三楼弄成包厢。只要菜做得不错,没道理会颓败成这样的!”
陌以安冷笑,“是呀,没道理会颓败成这样的。反正我们手里现在还有点闲钱,我倒是想做起来玩玩!”
“做饭店?做饭店环境很重要,地理位置也重要,当然,最重要的还是饭店的菜味啊!”唐逸说道。
陌以安一笑,“没错,我们这不是来考察来了么!待会儿尝尝这菜味,就知道合适不合适了。大不了再从别的地方请厨师!”
大概是没有别的客人的缘故,老板的速度很快。总共也就四道菜而已,不到二十分钟,就都上齐了!
“两位尝尝怎么样?”老板笑着说道。
大概只有这会儿他看向自己做出来的菜时,那脸上的笑容才是发自内心的,也是自然的!
陌以安先动筷子,尝了口糖醋鱼,甜而不腻,汤汁粘稠,鱼皮炸得酥脆,鱼肉嫩滑……果然不愧是御厨后人啊!
“很好吃!”
陌以安说完之后,又尝了粉蒸排骨和炸鱼丸,不得不说,这菜的味道,真没的说。就连一个简单的醋溜白菜,也做得酸爽可口,让人吃了一口还想下一口!
“唐哥,你也尝尝啊。”陌以安无奈地看着唐逸,他总是要等她动筷子,他才动,说多少次了,他也一样我行我素!
唐逸等陌以安一一尝完四道菜,才动筷子。
这一尝,可真不得了。唐逸觉得自己的味蕾从未有过得清晰,每一层味道都能分辨得清清楚楚。他第一次觉得,原来吃菜是这般享受的事情!
看陌以安和唐逸吃得开心,老板脸上的笑容也多了起来!
陌以安看向老板,“老板,不介意的话,一起坐下吃点!”
老板一愣,连忙摆手,“不了不了,我已经吃过了!”
陌以安微微一笑,“就算是不吃,坐下聊聊天也不错吧!老板这菜做得真是好吃,说实话,就算是前些天去京市,我也没吃到这么好吃的菜!您家里是世代做厨师的吧,这火候,这菜色,这味道,绝了!”
老板见陌以安如此欣赏自己的厨艺,立刻就笑道:“是呀。家里世世代代都是厨子。我们祖上,可是出了好几位御厨呢,给慈禧太后做过满汉全席呢!”
陌以安一脸好奇地问道:“御厨啊,怪不得!这味道,真不是一般人能品尝得到的。真好吃!”
老板说起自己厨艺的事情,立刻就口若悬河,“当年祖上做御厨,很是受人追捧。后来到了战乱年代,家里人的意思是,做厨子,好歹能自己吃饱不饿,所以就这么一代代传下来的了。当年国民党的时候,家里的老太爷,可是给老蒋当过厨子呢!后来老蒋败走台灣,还把俺祖上老太爷也带去了!至今下落不明!就因为这,文革时期,我们家人被到处批斗!都没地儿钻呢!哎,说来也是奇怪,我们家里人,对什么功名富贵都不在意,偏偏就是钟爱厨艺。到了我这儿,也是如此。没事儿就喜欢琢磨个菜式!”
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