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第144章 黄焖鸡（第1页）
赚到了银子，大家都很高兴。
莫二夫人笑着说。
“今晚咱们可得吃顿好的，不能再糊弄了。”
莫霏霏点头同意。
她们最近晚饭都是对付一口，确实是不应该。
生活还是要讲究一下的。
见她们答应了，莫老太太就期待的问道。
“你们准备做什么好吃的？我可就等着吃了。”
莫二夫人一时之间就有些拿不定主意，于是说。
“不急，等我想想。”
说着她就去了灶房。
站在灶房里，她看了眼里的东西，想着都可以做什么菜。
莫霏霏这时也跟着走进来。
看了一眼桌案，想了想后就与莫二夫人说。
“叔母，我看有鸡腿肉，倒是可以做黄焖鸡。”
莫二夫人一听就有些不解。
“黄焖鸡？这个怎么做？你会吗？”
莫霏霏自信的说。
“我之前看别人做过，做法并不难，我应该能做出来。”
莫二夫人听了就很感兴趣的说。
“哦哦，那行，你来做吧，我看看。”
莫霏霏闻言心里就有些紧张。
不过面上还是有条不紊的准备着各种食材。
鸡腿肉事先已经去过血水，所以可以直接拿来用。
她从身后的竹篮里拿出来两个鸡蛋，打散。
然后把放置鸡腿肉的碗里倒入酱油进行腌制。
等待鸡肉腌制的过程中，她就去把火生好了。
然后把锅里倒入菜油，油温差不多时，将鸡腿肉沾上蛋液，放入锅中。
等鸡肉炸到金黄色时，莫霏霏就将其捞出，倒入漏勺，控出油来。
然后把锅再放到火上，放入刚刚炸制好的鸡块。
然后锅中依次放入酱油，酒，葱姜蒜和少许糖，然后把鸡块放入锅中翻炒。
突然想起还有砂锅没拿，莫霏霏就与一旁的莫二夫人说。
“叔母，能帮我拿一下砂锅吗？这个黄焖鸡最后还要放砂锅里焖一会儿。”
莫二夫人闻言就笑着应下。
转身去后面的橱子里把砂锅拿出来。
“砂锅拿来了。”
莫霏霏接着把大锅里的鸡块倒入砂锅中，然后加上一些清水。
这时放入香菇，青椒和木耳一块儿焖煮。
莫二夫人在一旁看着莫霏霏这熟练的动作，真是越看越满意。
感觉这个徒弟已经可以出师了。
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