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包子加盟的生意虽然源源不断的在赚钱,但高端酒店无疑是餐营业利润最高的项目,100家黄焖鸡的小铺子所赚的利润,也未必比得上一家5星级大酒店。
其次嘛,张昂也想显露一下手艺,他是一个真正喜欢厨师这个行业的人,对打打杀杀并没有多大的感兴趣。对他来讲,做菜真正的快乐,不是卖掉一盘菜赚到多少钱,而是看到食客尝到自己的手艺后,那种惊喜,那种满足,那种渴望再吃更多的神情。这会给他带来深深的成就感。
所以,张昂决定,先把对马丁主教的报仇放在一边,把酒店开起来。
毕竟对付马丁主教并没有那么简单。以张昂现在手上的底牌来讲,弄死马丁主教还算容易,但善后很麻烦,毕竟督基教廷是个庞然大物,而且一向护短,死了一个主教级的人物,肯定不会善罢甘休,会派下得力人手调查,一旦有任何蛛丝马迹引到自己身上,无论是自己,还是老伊万,阿诺,都难逃一死。
所以要报仇,必须找一个合适的时间地点,最好自己还有经得起推敲的不在场证明,这样才能保证万无一失。对于找到这样的机会,张昂也是信心十足:毕竟自己也是从小看柯南长大的人。
开酒店也是件不容易的事情。
张昂先从相熟的一位贵族那里买下了一处临街大宅,它位于整个伦土城最繁忙的中央大街上,占地十分广阔,有三幢大房子和一个小广场。
当然,价格也很是不菲,足足要了张昂5万金法郎,而且一点折扣都不打。
谈到利益,这些贵族可一点都不考虑交情,各个都是狮子大开口,但如果你没进入贵族的圈子,连被他们狮子大开口的机会都没有。
接待你的往往是他们手下的商铺管事或管家,这些人会和你一次又一次的谈,一遍又一遍的请示,很有可能大半年都完成不了交易。
这就是混入圈子,得到认可的好处。
买来了大宅子,张昂有请来了最有名气的石匠木匠,手把手的教他们如何修缮房屋,整理打通房间,修整道路,用最好,最豪华的材料作最精美的装修。
当然,这些统统都花费不菲,把张昂连锁加盟的钱全花在了上面也不够,他还向其他一些贵族借贷了好几笔钱。
这些放出借贷的贵族各有各的附加条件,利息也各有不同,但既然愿意借给张昂,那就是很看好张昂的酒楼计划,如果马丁主教这时候要来对付张昂,肯定对引来这些贵族的反扑。
酒楼的后厨也是十分的巨大宽敞,一长排都是放着锅的灶台,每个灶台前,都站着一名厨娘,这些厨娘大多年轻貌美,都是张昂亲自招进来的,也都经过了张昂严酷的上岗培训。
对于厨娘的选择,有些贵族喜欢经验老到的年长厨娘,有些则喜好功能多样的年轻貌美厨娘,张昂却是不担心手艺的问题,全招的是看得顺眼的。
在厨房外面,还站着两排整整齐齐的男仆和女仆,他们都穿着张昂亲自设计的仆人装,看上去十分整洁干练。这些人也经过了张昂一个多月的培训,已经成为了合格的餐饮服务业从业人员。
大宅的三幢房子,被重新按照不同的风格装修了。分别取名为“太阳馆”,“月亮馆”和“星辰馆”。里面有私密的包间,也有可以举办宴会的大厅。但侧重都有不同。
“太阳馆”一般用来招待已经成为家主的,身份地位比较高的贵族。其中服务的大都是年轻漂亮的女仆。主题华贵严肃,充满了成熟的男人的铁血豪情。
“月亮馆”一般用来招待身份比较高的女性贵族或贵族家眷。其中服务的大都是年轻俊俏的男仆。事实上,城中女性贵也族很是不少,而且花钱十分阔绰。这里的主题温暖舒心,最是适合喝个下午茶,互相聊聊八卦之类。
“星辰馆”一般用来招待还未继承家业的贵族子女,其中服务的男仆女仆都有。这里主题轻松愉快,特意设计了许多新奇好玩的项目。
门口还安排了迎客的门童,引导马车的迎宾,喂马的马夫。
还特意空出一座小房子,来招待贵族们的手下。
又同市场里各个食材大商人谈好了供货计划,定下了合同,现在是万事俱备只欠东风了。
张昂这时就站在焕然一新的金牛大酒店门口,畅想着未来。思考着何时开始正式营业比较好,要请哪些贵族过来观礼之类的问题。
突然,一个玛索伯爵家的侍卫跑了过来:“玛索伯爵大人请您去一趟,商量一下明天迎接苏菲小姐回家的事情。”
第二十六章 宴会筹备
来到伯爵府,玛索伯爵正穿着便装在书房等他。
见张昂进来,玛索伯爵开口道:“苏菲明天就要回来了,大概中午就会到,你那个什么‘酒店’不是弄的差不多了么,你仔细准备准备,给苏菲好好办个接风宴。”
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