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第21章 考了十年没考上童生（第1页）

肉夹馍是最不容易模仿的早餐了，他们会烙饼，但是卤肉不知道秘方的话，他们尝多少都不可能尝出配料的。

决定了，她要给她们家的摊子上加上肉夹馍来卖。

既然决定了，那就行动起来噻。

今天的摆摊结束后，李鱼买了10斤五花肉，去杂货店买了卤肉用的大料。包括八角、草果、花椒、生姜、料酒、豆瓣酱、黄酒等。光这些还不够。

李记得还有桂皮、陈皮、白芷等等。这几样是药材，李鱼又跑了一趟药店，这个时代的药真的贵的离谱，就这三样一共不到一斤，花了李鱼近500文。

今天的午食是李鱼回家才做的，她让杨柳简单做个面条就行了，至于李鱼自己则准备整她的新吃食--卤肉。

她虽然知道做法，但是毕竟没有实践过。

先把五花肉切块，然后焯水，再下锅炒糖色，加料酒、大料、盐……等等，这卤肉的过程就这样。

不过实践起来，却不是那么回事。火候最难掌握，锅里的肉咕嘟嘟的翻滚着，一股股的肉香飘进李鱼的鼻子里，她吞了口口水，有点等不及了。

李鱼还煮了20来个鸡蛋，跟卤肉一起卤，终于卤肉做好了，李鱼迫不及待的尝了一口。

“好咸啊！”李鱼捂住脸，小声的嘀咕着，全然不顾这满嘴的香味。

没关系，失败乃成功之母！下次就知道放多少盐了！李鱼没有灰心。

这卤肉的期间里，李鱼又烙了些饼子，还去菜地里摘了一些青椒。她准备今天晚餐就让大家尝尝肉夹馍。

晚饭时候不用说，肉夹馍代替了韭菜盒子，成为最好吃的饼子。

小宝跟李鱼说:“祖母怎么办呀，肚肚已经饱了，可是嘴巴还想吃。”

李鱼哈哈大笑回他“吃饱了就别吃了，明天咱们还吃，晚上吃多了小心肚肚疼。”

“那好吧”，小宝心不甘情不愿。

一家人吃完饭坐在一起商量怎么定价的事。李鱼其实对这边物价不是特别了解，就让三个儿子来定。

最后一致通过一个肉夹馍4文，鸡蛋夹馍3文。是肉包子的两倍，李鱼觉得也合理。毕竟卤料真的不便宜啊。

还有白面做的饼子。

不出所料，李鱼他们第二天早上刚出摊就吸引了大批的顾客。

这根本不用宣传，就往那儿一摆，锅盖一揭，卤肉霸道的香味开始四溢，根本就不会有人人质疑好不好吃，就怕抢不到。

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