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第13章 爆炒田螺（第1页）

“哼，你个赔钱货就只配吃这些大家都不吃的东西。”骂完陈一瑶，陈雪花头一转，“我们走，与这种赔钱货说话真是浪费我们的时间。”

“她们一家现在这么穷，冬天的时候恐怕要要啃树根了吧？”

她们走远了，陈一瑶还能听到她们嘲讽的声音。

陈一然气呼呼地说：“姐姐，堂姐真是讨厌。”

陈一瑶捏了捏陈一然气鼓鼓得小脸蛋，笑着说：“然然不气啊！她确实很讨厌，我们无视她就好，犯不着跟她生气。”

小溪里的田螺很多，很快便捡了一小篮子，处理过后大约能有一盘子，陈一瑶觉得够了。

田螺处理清洗比较麻烦，回去之后，陈一瑶先把田螺泡到了木盆吐泥。

然后她和陈一然去给鸡挖野菜，她家周围就有很多野菜，都不用去山上。

两只老母鸡每天能下两个蛋，林悠清没准备拿着鸡蛋卖钱，每天做一份野菜炒鸡蛋或者韭菜炒鸡蛋给家里人补身子。

老两口觉得陈一瑶太奢侈了，谁家会每天吃鸡蛋啊？现在家里剩下三个孩子，又没有收入，鸡鸡蛋攒着还能卖一些铜板。但他们拗不过陈一瑶，只能随她去了。

挖了一大篮子野菜，陈一瑶全都剁碎喂给了鸡。

这时田螺也吐完泥了，林悠清开始处理田螺。

陈一瑶看了看天空，这几天连续大太阳，热的人心浮气躁的，也没有什么胃口，她每顿饭就一小碗粥，吃一些菜，搞的爷爷奶奶以为她的身子还不舒服。

要是有些爽口的菜就好了，陈一瑶一边处理田螺，一边想着。

没有胃口？爽口的菜？

突然，陈一瑶脑海中灵光一闪，这不是一个现成的挣钱路子吗？

她可以卖凉拌菜和凉皮啊！

可惜凉皮要用面粉来做，家里没多少银子。开始她也只是试卖，不敢浪费银子。那就先卖凉拌菜，她的料汁可是一绝啊！

等挣了银子再买面粉做凉皮卖。

再有一个月稻谷就要收割了，她得趁这个月赶紧实施自己的计划。

在这之前，她还得买调料和一些需要的东西。

明天去镇子上买东西，下午回来准备料汁。

陈一瑶看了看自家院子里的菜，有白萝卜，胡萝卜，大白菜，豆角，小白菜这些。

除了这些，山上的野菜种类很多，还可以挖些野菜拌在一起卖。

她们家的后面有片很大的竹林，可惜现在六月份了，竹笋已经不能吃了。

陈一瑶用竹子做了几个小牙签，等会儿用来吃田螺。她会嗦着吃田螺，但家里其他人未必会，还是有备无患地好。

看着时间差不多了，陈一泽也回来了，林悠清开始做午饭，陈一泽生火，陈一然自个儿在院子里玩。

“姐姐，你早上去小溪里就是去捡田螺的？捡这个干什么啊，难道还能吃？”

陈一泽只不过是随口一问，没想到陈一瑶真的点了点头。

“真的能吃？”陈一泽有些不相信。

“真能吃，看我做完你就知道有多好吃了。”陈一瑶笑着说。

炒完青菜，陈一瑶开始做爆炒田螺。

先把田螺焯水，焯完水再清洗一遍。配料下锅，等炒香之后把田螺倒进去，爆炒几分钟，倒热水，放调料。大火煮五分钟，再慢火炖十分钟入味儿。

就算盖着锅盖，香味儿也从缝隙里飘了出来，一时之间，整个灶房都飘荡着香味儿。

“姐姐在做什么？好香啊！”

院子里的陈一然也被香味儿吸引了，她跑进灶房，深吸一口气，使劲儿咽了咽口水。

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