手机浏览器扫描二维码访问
“你们爷俩说啥呢,该吃饭了。”老妈的声音在厨房里传出来。
吃饭的时候老爸在喝掉一碗黄酒后“早上早点回来。家里明天要磨豆腐。”刚吞下一口饭的张牛“怎么好好的要磨豆腐拉。咱们家不是不怎么喜欢吃吗?
“你姑姑那,有人出白事,叫我们家磨点豆腐到时送过去”
“这样啊,还以为是咱们家想吃豆腐”
出门的时候,看见老妈拎着水桶往大木桶里倒水。里面都是秋天晒的黄豆,一粒粒都非常饱满,年前已经拿出不少到镇上炸豆油,那时张牛记的是六块一斤有不少的贩子在收购。卖的人也不多,基本都是留在家里吃或者拿来过年炸豆腐丸。
黄豆要泡上一晚上等软了才能放进磨盘。镇上一般人都喜欢买圆形木盆的石膏豆腐。而四方形的豆腐买的不是很多。
翌日一早,张牛就起床将鸭棚里的新养的小鸭赶出去,现在小黑也能凑下热闹。呼呼跑进鸭棚。吓的鸭子嘎嘎的往门外跑。倒霉的几只鸭子跑的慢给压在下面。罪过啊。
张牛赶紧把小黑喊回来要不后面的鸭子不都给吓坏啊。还好张牛这养的不是蛋鸭要不吓一次鸭子就不会生蛋。
回到家的时候大堂那已经拖出放了很久的大磨盘。全石头打造也不知道传了多少年,可以说得上是宝贝也不为过。
白色的磨盘。依旧看不出有老化的痕迹。磨盘清洗过,上下两层都可以坼开。用的时候上面的圆形磨盘叠回去就可以。小壶嘴下面放着木桶。
老爸拎着一大桶的黄豆过来。昨天还饱满的黄豆现在都退出一层薄衣,这就是泡软的标志。磨豆腐还得要加上一个丁字型的器具。而且磨的地方要放在大堂,大堂的房梁是磨豆腐少不了的工具。将丁字形一横那头的草绳子甩过大梁,就能开始磨。
张牛磨豆腐不行只能在旁边用水勺勺豆子,每次勺点倒进磨盘的小洞,两个磨盘的夹缝就能磨出白色的豆液,滴嗒滴嗒流进木桶里。放黄豆也要有方法,每次只能倒半勺,而且都要在磨得差不多的时候倒。要不都会卡在夹缝那。磨的一方就要花上更多的时间。
外边磨好一桶豆液就会拿进厨房,烧开大锅将豆液倒进去。柴火烧的旺,烧开的豆液就成豆浆。小妹很早就拿着大碗在那等待。豆浆翻滚后。用铁勺勺出几碗。放在桌上。刚开的豆浆比外边的味道要正。外面都会掺上不少的清水。
刚热的豆浆张牛刷刷就喝掉一碗。肚子一下就饱饱的。老妈拿出洗干净的豆腐兜。将豆浆都往网里装,这是去豆腐渣很重要的一步。渣去多去少做出来的豆腐细嫩问题。这是细手活。一大桶的黄豆都已经磨好,爷俩个将磨盘坼拿到外清洗。
张牛拿着磨盘回来的时候豆腐已经做好。装在圆形的豆腐盆里上面还盖着纱布,还看见热气冒出来。
“骑车送到镇上去吧!”老妈说道。
“知道了。”
走到前院的老爸已经把整个豆腐盆放在车上。“路上别骑太快。省的把豆腐颠散了。”后面传来老爸的声音。不用说张牛也清楚土路是不能骑的太快。
路上可以看见下田的村民在清理过冻时候冻坏的大白菜,还能见到用草绳包着的包心菜。看样子还鲜嫩的很。
上坡的时候可苦了张牛,拖着上去。累的气喘呼呼。到镇上的吐露也就这个地方难骑。别的土路都还不可以。
骑着车晃悠的张牛看到前方一辆黑色轿车从旁边驶过。在过去的一闪那。张牛瞧见里面似乎有个人望向他,不过车太快张牛没看清,望着他们远去的方向。估计是到那荒上那去了。
瞧着车远去,张牛重新骑上车往镇上去。
到镇上来到小巷里的一间小店铺前,在忙的姑妈就瞧到张牛“这么早就送来拉”
“是啊。听说你急着用。这不刚做好就过来,你瞧瞧还热呼着。”
将豆腐搬下来后,张牛进屋喝口开水后“要是没事的话先回去了”
看在忙活的姑妈说了声后就骑车回家里。回来的路快上很多。虽然抖的厉害。
回到开心小筑的张牛跑山坡上,本以为那车应该还在,谁知道上去看的时候已经没黑色车的身影。竹楼已经建起两座,样式和张牛的一样就是高上很多还是双层形,当初张牛也想建这样的形状不过那时没啥钱。
通外外面山路也都铺上石头,回到看看自己那条山路感觉不能相比。有钱人就是有钱人。塘边也都是人在忙活。不时传来阵阵喊叫声。
第一更到。求推荐和收藏。晚上还一更4ooo的( )
第六十八章 松树林
对面的荒山一天一个样。傍晚的时候张牛都会呼着大狼一起去坡顶上瞧瞧。自己毛头山这边平时没怎么浇灌过的果苗就比竹楼那边的差一大截,看不出有啥冒芽苞的迹象。
鸡舍里抓回来的那一窝山鸡现在都已经会跑到外面的草丛中找食。晚上天黑又会乖乖的跑回鸡舍。看着那两人都说这山鸡把这棚当家了。
站在山塘边还可以瞧见水中的竹竿上粘着不少的小螺蛳。比当初买来的芝麻粒大很多。现在都有小拇指大小。看来这山塘养螺蛳还是不错的主意。对吃山塘的鱼来说张牛还是喜欢溪鱼,味道好,清淡点就是量少。现在溪鱼也不让人捕捉。只能垂钓。什么用毒,电网炸鱼啥的都已经不让干。不过整天还可以在田边小溪流边看见穿着水裤背着电瓶的触鱼人。
现在白天张牛都挺空的。就是早上喂下鸭食,前几天还托钱胖子买来不少的长草,在鸭棚那边的水塘种上半圈。长草其实和甘蔗很像也是一节一节。就是甘蔗粗大,有甜味,长草就样子像别都很普通。上回拉了批鱼,后来张牛又补回不少,尤其已草鱼为多。一麻袋的长草也就是几十快钱。可以插满塘岸。绿一批割一批有点像那个韭菜一样。
初春细雨绵绵。张牛撑着伞走回家。今天是村长那摆满月酒。老爸昨天晚上就叫张牛早点回去。衣服也穿好点,别失礼仪。听着张牛连连点头。
穿越不是电视剧 闪婚后,财阀军老大夜夜缠不停 芙蓉劫 末世之守护 片刻欢愉 邪派高手 仙道求索 驯服迅猛龙 桃运御医 无上神兵 梦惜华裳 上神 重生七零,我的空间超市太给力了 洪荒火榕道 王爷,你斗不过我! 土拨鼠总监 帝王妻 信仰(HP耽美) 重生的逍遥特工弃妃 穿越猎人世界之他们都叫我妈
少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...
魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...
两年前,僵尸面瘫男左莫被无空山掌门捡回了门派,失去记忆的他过着忙碌却充实的生活,一心想要赚晶石,一直在灵植上下苦功,终于如愿成为灵植夫,从不受待见的外门弟子跻身成为炙手可热的内门弟子。一个偶然的机会,左...
一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...