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丢人就丢人吧,浪费食气是最大的罪恶,这是食神当年留下的名言,所以他们才无所谓呢。
一人一个出筷如电将龙魅儿面前蒸笼里的水晶虾饺抢光,两位评委意犹未尽擦了擦嘴,都浮现出和煦的笑容。
佳品美食,异象心旷神怡,想不开心都难。
这就是美食的力量,所谓美食,应该给人带来幸福和快乐,只有这样的美食,才是有意义的!
(ps:阿雪加油!)
章八十七:风切竹丝面
别看参加考核的有两百人,但因为有龙魅儿在,评审还是真是效率到了极点。
“不合格,出去!”
“连放盐都掌握不好,你也好意思来参加食士考核,爬出去!”
“这种东西你也好意思端上来?”
“不合格,下一个!”龙魅儿严厉的呵斥声回荡在整个考场,那美丽的外表下隐藏着一位恶龙般的魔女。
继慕容雪之后,19到28统统嗝屁,每个人耽误不超过三秒,排着队低着头如丧考妣往外走,心中都在咒骂老天,老天啊你为什么要让龙魅儿当评审,我们画个圈圈诅咒你。
“29号仇厉,到你了!”前面所有人包括慕容雪,监督员都没有念出名字,而他此刻却念出了仇厉的名字,可见因为九绝刀工,仇厉已然小有名气,如果没有秦羽的话,嗯如果……
仇厉没有看秦羽和韩英,面无表情端着托盘走到评判席,将三个热气腾腾的大碗摆在桌上,然后便一言不发变成了木头人。
满场寂静,所有人都望着那升腾的热气,心中多少有些失望,刚才仇厉明明施展了狂风叠浪刀工,可为什么没有食气呢?难道制作出现了差错吗?
而且碗里的东西看起来也好简单,汤里只有一白色方块,其余什么都没有,远看许多人还以为是豆腐呢。
龙魅儿并没有立刻下定论,因为她也很奇怪,九绝刀工和九大禁手之所以名扬天下,就是因为只要施展必定会出现食气,没有食气反而显得古怪,古怪就肯定有问题。
“鲜香清而不腻,汤汁纯净洁白,仅凭这种香气,就应该有食气,可为什么没有呢?”左边的男性评审满脸都是不解,明明舌头已经被香气勾的跳动不已,凭什么没有食气?
“是大骨汤,可为什么香气和普通大骨汤有些区别呢?”右边的女性评委也感觉有些不解,毕竟不是谁都有龙魅儿的鼻子,两人都没有关注汤中的白色方块。
龙魅儿看了仇厉一眼,抱着手臂道:“是笋干,这种清淡的鲜香是春笋独有的香味,你的汤底是春笋大骨汤!”
“春笋?”旁边两位评委先是吃惊,接着立刻恍然大悟,这种鲜香的确是笋的气息,那清淡的鲜味,就好像竹林土壤中即将破土的春笋,充满了生机,即便只是闻一闻,都让人感觉心旷神怡,恍如置身春的竹林之中。
仇厉点了点头:“是的,请三位慢用。”依旧没有过多的解释,保持着不爱说话的孤僻性格。
龙魅儿还在纠结为什么没有食气的问题,怀着好奇,她拿起筷子朝碗里落下,当筷子和汤中的白色方块相触的瞬间异变陡生!
只见那看起来完整的白色方块,居然突然散开,化为了细细的丝线在乳白色的汤汁中飘动,轻轻荡漾就好像爆散的竹丝。
“这……”龙魅儿吃了一惊,旁边两位评委也都大跌眼镜,他们碗里的白色方块也散开了,每一根丝都格外细,却又根根分明丝毫没有粘连。
随着白色方块散开,白色的食气终于出现,从观众席看去,三个碗都变得光芒闪耀。
“食气,食气出现了,他也封锁了食气!”惊呼四起,封锁食气可是技术活,甚至还和运气有关,即便是食王,也没有把握每次都能够做到。
闪耀的白色食气发散之后徐徐凝聚向上升,很快就突破三寸晋升佳品,颜色也变成了淡黄。
食气攀升斌没有停止,超过三寸之后,很快就达到了四寸,接着是四寸半,直到五寸才停下,仅差一寸就能晋升珍品。
“怎么可能?看起来如此简单,怎么会拥有五寸食气?”
“你看你看,碗里的方块好像变了样子。”
“面?龙须面?是龙须面吗?”有人看到了碗里的变化,立刻猜到了龙须面,因为此次考核的主题是面。
龙魅儿肃然道:“这不是普通的龙须面,这是切出来的,你用了狂风叠浪!”
听了龙魅儿的话,不光两边的评审吃惊,连韩英和秦羽都吃惊不已,用狂风叠浪刀法切面?可刚才碗里明明是整块,明明是用筷子触碰之后才散开的啊,这究竟是怎么回事?
“让我猜猜,你将狂风叠浪修练到了第三层?”龙魅儿挑了挑眉,显然他对九绝刀工都有所了解。
仇厉默默点了点头,这回众人更惊,以仇厉的年纪,就算打娘胎里开始练习厨艺,也未免显得太快了些吧。
刘灿瞳孔微微收缩,他从三岁开始练习千旋百折手,在大量锻骨秘药的帮助下才勉强修炼到第三层。
龙魅儿又道:“狂风叠浪第三层,有凝风聚浪之能,你是通过刀工产生的异象,使切丝后的面依旧保持原状,面受到外力散开之后,落入滚烫的春笋大骨汤之中,细如竹丝的面就能保证最好的弹性的口感。”
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