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第5部分（第1页）

镇，总算是平安回家，又岂有不到平安酒楼喝上两杯的道理。是以平安酒楼的生意就特别好。

平安酒楼的老板胡进财的厨烹手艺在平安镇是一绝。胡进财店中雇了几个厨子、伙计，可菜却是自己亲自下厨去做，几个伙计不过是跑跑堂、打打杂。进平安酒楼的食客多是些熟客，熟客的好处是常来，不好处是嘴刁，不是胡进财亲手做的菜，他能轻易就品味出来，便立马让胡进财换人，换炒菜的人。胡进财立马换了自己进厨房，换来换去，胡进财也懒得这么进进出出地换，只好干脆不换。

顾客是开店的衣食父母；胡进财深谙其理，是以从来不得罪了客人。让胡进财换炒菜之人的客人这种时候当然会不高兴，客人不能不高兴。胡进财便亲自下厨把菜做好了，又亲自给客人换上来，这时胡进财就陪了笑脸道：“客官实在是高明，能一口品出菜味细小差别，哪是品味的高手了，世上可是千里挑一，佩服！佩服！在下虽是从厨十数年，却也品不得这般精细。”胡进财竖了大拇指这么高明、佩服地一赞，客人当然就高兴了，世上还没有人不喜欢称赞之言。

平安酒楼胡进财最拿手的一道菜是永昌香酥鸭子，那鸭子烤得又黄又酥、又香又脆，香味飘得十里地远。说了兴许没有人相信，但是蒙化城里的一些大户人家常常是十多里路到平安酒楼胡进财店里买了香酥鸭子回去享用，一买就是二三拾只。是以胡进财的香酥鸭子香味飘得十里地远。

平安镇里有个混混赖三，个头虽是不高，人却生得结实，仗着有几分拳脚武功，打得平安镇里无敌手，便趾高气扬威风起来，混吃混喝混赖混得名头响动，混了别人酒食银钱，别人还得陪了笑脸叫他大爷。

这日，赖三混进胡进财的平安酒楼里喝酒，让胡进财做了两只香酥鸭子奉上。赖三一手拿了酒杯喝酒，一手拿了一只香酥鸭腿大嚼，一只脚却高翘到了另一张桌上。本来白吃人的嘴短，赖三却是嘴长，难怪生了一副尖嘴猴腮模样，这时塞了一嘴的香酥鸭肉，居然嘴还不愿闲着，居然还挖苦了胡进财道：“胡老板，我看你祖上只怕不是中过状元，便是中过探花，最差也是中过榜眼，你那名字起得实在高明。”胡进财笑嘻嘻挨近了过来，有意无意间让赖三放下了那一只高翘的臭脚，道：“过奖！过奖！在下也不知道祖上高明在了哪里？还请赖爷赐教。”赖三道：“你居然不知道？好！这事若是换了旁人，先拿拾两银子过来再说。你么！看在你这香酥鸭子的面上，免了银子告诉你也不妨。”说罢赖三喝了口酒，大嚼了一块香酥鸭肉之后，才道：“胡进财……”胡进财立马道：“嗯！在下在听。”赖三道：“我不是叫你，你忙应个什么？我是在说‘胡进财’三个字，你可是听好了，少给我岔话。”胡进财忙道：“是！是！”

赖三狠盯了胡进财一眼，道：“先是‘胡进财’中‘进财’这两个字就妙，妙在只进不出，是不是很妙？”这次胡进财不忙说话，怕岔了话头。赖三接着道：“这‘胡’字么？更是妙了，那是画龙点睛之笔，若是换成个‘施’字，死了进财，那有什么用？不好。换个‘贾’字么？假进财，不能做真，那是一纹不值了，便是换个‘艾’字，爱进财，只是想进财而已，说来也算是好的了，可是与你这‘胡’字一比，却是天上的地下，差得远了，无法可比！无法可比！‘胡进财’，哪可是什么财都可以进得，管它黑的也好，白的也好，骗的也好，抢的拾的也好，天上掉下来的更好，你说这‘胡进财’是不是旷古未有的好名字？”赖三话一说完，平安酒楼里一众食客就大笑了起来，笑得几乎要去地上拾了大牙。就是胡进财店里的几个打杂伙计，也笑得忙伸手捂住了嘴巴，生怕笑出声来给胡进财听到了挨骂。

胡进财笑嘻嘻应道：“是是！果然是好名字，不是赖爷点醒，在下怎知有这般高妙之处，在下可是愚得很了，只是我觉着这‘赖’字与‘胡’字分别不大，只怕是半斤的八两，或是八两的半斤，我也分不出高下。赖爷本事好，有时候赖字却是要高出我这胡字一截来。”

第十三章　无奈店门关

第十三章　无奈店门关

平安酒楼一众食客听了胡进财言语，稍稍一愣，顿即明白过来，更是哈哈大笑，有人笑得酒菜从嘴里喷了出来。赖三正自得意，忽地觉出笑声不对，才知上了胡进财的大当，这赖进财与胡进财自然是半斤的八两，再也确切不过。

赖三火冒三丈，一伸手抓住胡进财后领，伸腿一绊，把比自己高出一头的胡进财顺翻在地，接着一只脚踏在了胡进财屁股之上，骂道：“你奶奶的，敢消遣大爷，屁股闲得不耐烦找揍么？”

胡进财逼急了也不好惹，趴在地上叫道：“我胡进，你赖进，不是半斤的八两，难道是八两的半斤？”赖三听了，在胡进财屁股上狠踢了两脚，胡进财哎哟叫唤了两声。赖三道：“敢顶撞我，今日不喊你老婆出来瞧上一瞧，对本大爷赔礼道歉，休想饶了你。”

据说胡进财的老婆很美，可是谁也没有见过。一个人的老婆若是太美，自己的本事又不是太好，自是不会让貌美老婆抛头露面，不然会有很多麻烦。是以胡进财的老婆从不出门，最多只是在后院里走动走动，就是店里的几个伙计也是难得一见。胡进财老婆的美貌只怕是邻里间串门多嘴的婆子说出去的。

胡进财虽是趴在赖三脚下，却道：“上鸭子可以，上老婆不行。”赖三道：“还嘴硬。”又踢了胡进财屁股两脚，胡进财又哎哟叫唤了两声，却是死活不让老婆出来。看来胡进财是宁丢性命，也不肯让老婆出来给赖三瞧到。

胡进财趴在地上，屁股上阵阵疼痛，不服气嚷道：“平安酒楼有酒、有肉、有香酥鸭子，就是没有老婆这道菜，要老婆去春红楼，那里老婆多的是，要多少有多少。”赖三心想打死了胡进财也不是事，自己也是爱吃他这香酥鸭子一味，遂道：“此话当真？”胡进财道：“当真。”赖三道：“你说的？”胡进财道：“不是我说谁说？”赖三放开踏在胡进财屁股上的脚，道：“春红楼的姑娘可是拾两银子一个的开销。”胡进财道：“我给你五个，够不够？”赖三道：“五个，足够了，再多我可吃不销。”胡进财道：“伙计，取五十两银子给赖大爷。”一个伙计便去钱柜上取了五拾两银子过来给了赖三。赖三取了银子，立起身来，哼了小曲扬长去了。

赖三去后，胡进财仍趴在地上不动，想是地上趴着舒服自在。酒楼里众人正自纳闷，胡进财却已是火冒三丈大声骂道：“几个死伙计，还不过来扶我一把，老子喜欢趴在地上玩么？”几个伙计顿时明白，胡进财是被人打得爬不起来，不是趴在地上好玩，急忙过来七手八脚扶了胡进财起来，胡进财的屁股被踢得不能坐了，只好由伙计扶了站着，咬牙骂道：“自家老板被人料理，也不过来援援手，在一旁看把戏，不想要工钱了？”伙计答道：“不是我们不想援手，只是援不上手，我几人连你胡老板一只手都打不过，跟赖三干，还不是送过去白白挨揍。与其被赖三打趴在地，不如自己先趴到地上算了，况且方才若是我们援了手，这时还能过来扶了你？”胡进财想想伙计说的也有道理，便不与伙计们计较，只是这几日屁股却是休想坐了凳子。

胡进财对一个伙计道：“王六，去拿纸笔来。”叫王六的伙计到柜上取了纸笔过来，放到一张空桌上。胡进财道：“这张纸太小，去拿红色那一张大纸来。”伙计王六便又去柜上取了张大红纸来放到桌上。

胡进财对了酒楼里众客人道：“有识文断字的朋友么？请援一援手。”一个书生装束之人立起身过来，道：“在下不才，愿帮了胡老板，胡老板要写些什么？”胡进财道：“我说你写。”遂即思索了片刻后道：“平安酒楼小老板，屁股遭殃行动难，初一十五半个月，养好伤痛再开张。”那书生装扮之人写完后替胡进财落了款名日期。胡进财命伙计拿出去粘贴到酒楼门上，待得客人散尽，胡进财命伙计关了酒店店门。。　最好的txt下载网

第十四章　糊涂挨顿揍

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