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多数摆夜摊的都是以烤炸制作为主的食物,如烤肉、炸鸡、烤饼、烤串、炸糕、烤肠等,再不然就是各种茶品果汁、雪糕冰棒、蛋糕甜点、水果沙拉什么的,面摊粉摊之类卖主食的不多,来来去去就那些,整体味道也都相差无几。
味道是不差,但在整个夏城,也算不得出众。有好事的网友,将夏城的美食街进行一个排行,这条街只能勉强上榜,算及格。
虽然价格算不上贵,却缺少代表性的吃食和摊子,消费水平可想而知了。
徐清决定摆夜摊之后,就在网上购买订制了些东西做准备工作,又去了一趟街道办事处,办理了相关的证件和手续,申请开通账户,交费用等。
她不打算把前院隔出来做门店,而是在二手市场淘了一个类似小推车的能源板车,既可以用来拉货,也能用作摆摊。
………………
徐清在网上买的东西陆陆续续送到,一瞧这些东西,就晓得这姑娘想做啥买卖了。不过具体做什么卖,就不得而知了。
“哟,小徐,你这是打算摆摊卖吃食?”邻近的陈大娘看着她搬东西上坡,就放下手里的活计,顺势过去搭一把。
这几天和附近几家人认熟了之后,都晓得她们两姐妹无父无母,大的也才二十岁上下,小的才三四岁,看着怪可怜的,又是新搬来的,难免会多关注照顾一二。
陈大娘长得高高壮壮的,咋一眼看着挺凶悍,但为人很热忱。家里主要卖的大米面粉豆子等粮食,因为为人厚道,给的价钱也公道,生意还算不错。
陈大娘邻近的一家男主人姓海,别人都叫他大海、海叔,早上去菜市场那边卖豆腐,晚上回来摆摊卖炸豆腐煎豆腐,也有十来年了。
还有其他相对临近的两家,比如,林婶家原来卖酱饼,后来生意不好就不做了,据说也是准备搬家,王大爷家是卖些米酒、啤酒、白酒等,卖了二三十年了,生意不好不坏。
徐清点点头,“是有这个打算。”
“那感情好,改天我也去尝尝你的手艺。”陈大娘也没直接问卖什么。
小姑娘想摆摊做点营生是好事,可在这南江古街摆夜摊多少还是需要懂点门道,她有点担心小姑娘年纪轻不经事,看到别人卖的多就以为这好卖,生意好。
于是,状似无意地道,“外头的烤摊炸物挺多,味道几乎一个样,这吃得多了,总归有些腻。”
“不过,手艺好的那自然是没话说的。”
徐清知道陈大娘的意思,虽然决定摆摊,但她还没想好具体卖点什么。
搬好东西进门,想起种菜的事,她记得后街隔着一条马路,有一个菜市场,里面似乎有卖。
这个菜市场似乎还挺大的,分有几个区域,之前她有在网上查了下,不仅是菜,一些干货种子水果等也可以在网上下单买,十分方便。
这两天她打算先去忙院子里的地,在前院先种点蔬菜瓜果。
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