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尤其是,当酸味和苏酥做的东西挂钩的时候,这种诱惑力仿佛也瞬间翻了一倍。
薄一宗就着口水匆匆吞咽了小鱼干,终于大方的给了苏酥一个&ldo;准奏&rdo;的眼神。
苏酥嘴角含笑的去准备。
要说起吃鱼这个事儿,靠海吃鱼,靠江吃鱼……而有一些地方,则是靠山吃鱼。
梯田之间种着的稻花鱼,捞起来,配着独特的酸汤,辣椒,以及独有的调味品。
就成了最好的一道美食&ldo;酸汤鱼&rdo;。
&ldo;酸汤&rdo;是苏酥提前做好准备用来攒着周末做火锅的,倒是也给猫大爷第一个尝鲜了。
糯米粉,西红柿,蒜,白酒,盐一起发酵而成。
颜色淡红,清亮,带着淡淡清香,酸味却又格外醇厚。
起锅烧油,辣椒爆香,放入酸汤,烧开,就可以放入剁好的鱼。
虽然看似简单,但一锅酸汤却已经是这一道菜的精华。
猫大爷早已经靠近在锅边,闻着酸溜溜,却又不乏清香的味道,鼻尖忍不住动着,完全忘了自己之前所说的什么只在餐厅吃东西,绝对不在苏酥跟前看着苏酥制作。
酸溜溜的味道里面只是一点点辣椒,却将汤里面的香味激发的越发干脆。
鱼肉的鲜香在经过烹饪之后,一点点变得明显起来。
水蒸气一点点弥漫在厨房之中,那股属于&ldo;酸汤鱼&rdo;的香味也逐渐弥漫。
好香……
大门口的简云云不住的吞咽着口水,两个眼睛都看直了。
敲门的幅度也在一点点变大。
&ldo;啪&rdo;得一下,简爸爸拍了她一巴掌,&ldo;老老实实的,你这是来拜访?我看你是想要来寻仇吧?&rdo;
简爷爷如今年龄大了,味觉方面也在慢慢退化,品尝美食都没有什么兴致。偏偏闻到这个味道有些激动了。这个香味实在是太明显,太香了。
香到他根本没有办法忽略。
使劲儿蹙了一下鼻子,酸溜溜的味道刺激得口腔内不停的分泌着口水,真香。
&ldo;这,主人家是不是在吃饭?咱们这时候来是不是不太好?&rdo;
&ldo;不太好&rdo;?简云云瞪大了眼,不不不不,不是不太好,简直是太好了。
还好她今天晚上没有胃口,没有吃两口东西,赶紧&ldo;砰砰&rdo;又敲了两下门,可千万不能吃完了啊。
人虽然在后院,但耳朵还是比较灵敏的苏酥,眉头皱了皱。
猫大爷自然是更加不满意了。
眉头皱得更紧了两分。
可苏酥却已经听到外面说话的动静了,简云云?
&ldo;我出去看看,马上回来。&rdo;苏酥交代了一声,这才出了院子,打开门。
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