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众人等得口水都流出来的时候,猫大爷在享受自己的小鱼干。
麻辣、五香、咸香、怪味……除了麻辣口味之外,每一种口味的小鱼干一块块的吃下去,猫大爷满意的嘴角弧度上扬。
众人眼睛都绿了,人不如猫。
在这里,这一瞬间,被发挥到了极致。
偏偏薄一宗还故意慢悠悠的吃,不时还专门看他们一眼。
苏酥同时煮着三锅面,小碗,一碗一碗的端出来。
众人看到碗里绿油油的东西,都还有些怔愣,&ldo;绿色的?&rdo;
&ldo;菠菜面。&rdo;张刀脱口而出。
&ldo;菠菜面&rdo;,要说起菠菜面,这做法也不算很稀罕,是x西十分常见的面食之一。
就是菠菜汁和面一起和,最后做成的&ldo;菠菜面&rdo;,面条翠绿,筋滑鲜香,隐隐带着菠菜的清香,格外好吃。
每个厨师都有自己擅长和不擅长的,就比如张刀,比较擅长的就是浙菜。
白案,他了解一点,但着实不擅长。
看到苏酥端面出来,张刀愣了片刻。
他以为按照苏酥的调味和刀工,擅长的应该也是江浙菜,一碗汤加上龙须面的,就是江南地区最美味的面。
按照苏酥之前的手艺来说,应该是绝对没有任何问题。
没有想到,苏酥会端着这样的一碗面。
不要小看揉面。
揉面才真是一门手艺,才真的是一门功夫。
像那蘸水面,只是一碗清汤寡水煮出来的大宽面,在简单的蘸料上掠过,就成了美味。
面做好了,即便就是撒那么一丢丢盐,味道也能让人满足和惊艳。
当然,张刀没有这个本事。
他手上的功夫不到家,但,他眼里和嘴上的功夫没毛病啊。
这面一出来,就看着面的状态,张刀就能够判断出面的好坏。
再加上苏酥自己调配出来的油泼辣子,老远老远就激得人鼻尖痒痒的。
张刀坐直了身子,手中握着筷子,争取来吃第一口。
但是苏酥走在第一桌的时候,说,&ldo;面煮得没有那么快,一桌桌的来取吧?&rdo;
再大的锅,苏酥一锅也就能煮五六个人的份儿,太多了的话,煮出来的面的口感都会变差。
张刀整个人都懵了。
第一桌的人却笑了,所以说,眼光要好,看看这位置选得好,就连吃面都比别人早。
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