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终于,包间门又敲响了,服务员在门外轻声说,“您好,上菜。”
宋嘉乐赶紧开口应道,“进吧。”
不负他的期盼,这回上来的正是他心心念念的醉坛子。
还有一条鱼头和鱼尾高高翘起,鱼身上还带着“吱吱”响声的松鼠桂鱼。
“嚯,这菜可做的真漂亮。”宋爷爷的目光被松鼠桂鱼吸引,这菜一要观其形,二要听其声,滚烫的酱汁浇到酥脆的鱼肉上,会发出如松鼠般“吱吱”的声响。
只要这声儿对了,菜就已经成功了一半。
宋爷爷口腹之欲不是很强,但毕竟年纪和经历摆在这里,也算是吃遍国内外,有一定美食鉴赏能力的。
在他的印象里,能把这道菜做好的餐厅,无一不是人均消费偏高的中高档餐厅,但这里就是一家家常菜馆,竟然也能将松鼠桂鱼做的这么好。
丁灵注意到,宋爷爷的目光一直停留在松鼠桂鱼上,“宋爷爷,这道菜要趁热吃,您先吃饭吧,我们等下再聊?”
宋熙和坐在丁灵的另一侧,刚刚丁灵过来后,他已经让服务员多上了一套餐具。
这会儿也不用丁灵忙碌,他主动用公筷夹起两大块鱼肉,送入爷爷和丁灵的盘中。
宋爷爷刚才就判断,这鱼做的不错,一尝味道,果然和他想象的一样。
宋嘉乐没吃鱼肉,已经迫不及待地打开醉坛子,从里面夹出一块醉鸡啃了起来。
宋爷爷的嗅觉比年轻人迟钝一些,后知后觉才闻到坛子里弥漫出的酒香。
丁灵帮他捞了一块蟹、一只虾。
老爷子嗦了一口蟹黄,当即便露出陶醉的表情,这里没有提供专业的吃蟹工具,他也不介意,就直接用手剥开蟹壳,一丝不苟地吃干净每一丝蟹肉。
接着又剥好虾肉,送入口中。
不用人招呼,自己就用小漏勺,又从坛子里捞出一勺食材,吃得不亦乐乎。
现在他可一点都不觉得,吃饭只是顺带的次要任务,这么好吃的菜,就算没有未来孙媳妇在,他也愿意跑上一趟,专程为美味而来!
醉坛子还仅仅是“开胃小菜”,之后的独占鳌头、鱼鲜芙蓉羹和神仙鸭,更令宋爷爷刮目相看。
老爷子吃完神仙鸭后直感慨,“这菜创新的好啊,我看比那个刚评上米其林二星的中餐馆里做的鸭子,好吃多了。”
他甚至想投资丁兴海,让这餐厅多开几家连锁,相信这样的美味,无论是在哪个城市,都会受到食客欢迎。
不过毕竟是第一次见面,他没好意思说这话,只是在心里想想。
他现在已经想好回去要怎么跟老友吹了。
他的未来孙媳妇,外貌出众、才华横溢、礼貌懂事!
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