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第40章（第2页）

“因为孙记小厨不好吃。”

丁灵回答的格外坦诚，“我只拍好吃的。”

孙玥：“……”

…

“刚才孙玥给我打了个电话。”回家后，丁灵把事情给丁兴海讲了一遍。

丁兴海先是感到意外，而后猜出一些原因，“孙记小厨现在的生意不太好吧？我记得地铁站北边原先有一家，今年关了，好像其他地方也有不少店关掉了。”

丁灵还真没注意到。

她只记得a大门口也有一间孙记小厨，有一回卓怡点了他家外卖，吃完后拉了一晚上肚子。

用卓怡的话说，“那肉里都带血丝，米饭也硬得硌牙，做都没做好就出餐，厨师简直是赶着去投胎！”

“算了，不说这个，和我们也没啥关系。下次你妈再来烦你，你让她直接找我，我跟她说。”

丁兴海正在院里晒切成段的草鱼，这是他打算做酒糟鱼用的，上午买回来的凤爪还在厨房，没来得及处理。

丁灵有了想法，不如新一期视频，就做一个凤爪三吃？

除了用“豆妈”送的泡椒，做一道泡椒凤爪以外，还能再做一道经典的豉汁蒸凤爪，以及最近网上很火的柠檬酸辣凤爪。

说干就干，食材都是现成的，丁灵架好相机，先从给凤爪焯水做起。毕竟无论是哪种做法，第一个步骤都需要给凤爪焯水去腥。

将煮好的凤爪泡入冰水，丁灵接着准备起泡椒凤爪和酸辣柠檬凤爪需要用到的配料。

因为是自己家吃，她没有给凤爪剔骨，将配料和凤爪分别放入两只玻璃坛子中，便开始继续做第三道菜。

这次需要用油炸，炸至金黄再用冷水浸泡，等待几小时后，凤爪表面便能形成褶皱的虎皮，更加软烂，也更容易入味，到时候做好的豉汁凤爪可以做到一抿就脱骨。

最后一步是拌入酱料，上锅去蒸，丁灵分成两天录制，到了第二天下午，才算完成这最后一步。

刚好提前一天制作的另外两种，也已经腌渍入味，丁灵便在镜头前，一次品尝了三道不同风味的凤爪。

这期视频她也用了上次的剪辑方法，粉丝反馈不错，但也有美中不足。

【自从铃铛加了片头，我每次都重复看好几遍，那十几秒看着特别有冲击力，能把人口水都勾出来！可惜不是特别高清，不然我就截图当电脑桌面了。】

【确实有点可惜，制作凤爪的那个过程，镜头要是多一些角度或者远近的变化，就更完美了！可是铃铛好像没有团队吧，自己拍的话也只能这样了……】

【小声说一句，最后开吃前，桌面那个近镜头稍微有点虚。】

【其实也还好啦，比最早几期视频画质高很多啊，铃铛已经算进步很快的博主了。嘻嘻，我打赏啦，铃铛努力赚小钱钱，早日更换新设备呀～】

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