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现实狠狠给了他一巴掌。
这几个月以来,他眼睁睁看着对面那家茶楼飞速崛起,不到半年的时间,就由一家濒临倒闭的茶楼,成为了京城知名的销金窟。
就连他们茶楼的生意,也下降了不少。虽然客人还是会来他们家买点心,却不在他们家常坐了,甚至有不少人买了点心之后再去半日闲茶舍喝茶。
茗香阁老板眼睛都红了,红得滴血。
他试着去学半日闲茶舍的做法,调高自家茶点价格,结果却是顾客流失得更多,不得不改回原价;他也试过摆出牌子只接待女客,结果失去了一部分男客之后,女客的数量也没有增加……这条街上的女客一共就那么多,大部分都去了半日闲茶舍那里。
茗香阁老板让自己妻子假装顾客潜伏进去探查过,也派小二买过他们家的糕点,只感觉他们家的点心量少又甜得过分。
难道女客比较喜欢这种甜食?
于是他狠下心,让自家茶楼的糕饼师傅在茶点里多放糖,做得和半日闲茶楼的一样甜——不光甜,分量还足,这下客人肯定会来茗香阁了吧?
结果不少客人反映点心太齁,购买数量明显减少,茗香阁营业额再度下降。
直到半日闲茶舍推出的琉璃糖和金丝凤尾条火遍全城,茗香阁老板才恍然大悟——
原来他们家也是靠秘方做起来的!
怪不得茗香阁竞争不过它,肯定是因为他们家的秘方比茗香阁的更多更好!
半日闲茶舍大门外摆了块木牌子,上面红纸黑字贴着一张告示,不知道写得是什么。
“老板,他们家开始招糕饼师傅了。”小二去瞧了瞧,很惊奇地跑回来汇报,“嚯,好家伙,一招招四个!也不知道一天要卖多少茶点……”
肯定不在少数,半日闲茶舍门口天天车水马龙,宾客盈门,旁边等候取餐的婢女小厮都能排起长队。
“招四个糕饼师傅?”
茗香阁老板突然灵机一动。
他想到了一条妙计。
第28章秘方被窃盗中盗。
作为如今京城内小有名气的茶舍,半日闲茶舍要招人是一件很容易的事儿。
几天时间,陆陆续续来了十几个应聘者,谢韫之对这十几人进行考核之后,留下了四个茶点做得最可口的,分别是吴师傅,李师傅,钱师傅和孙师傅。
新的糕饼师傅来了之后,谢韫之就给王师傅升了一级,让他担任厨师长,管理新来的糕饼师傅,月薪加一两银子。
王师傅头一回升职,还担任了个这么有排面的工作,自然对谢韫之感激涕零,更加尽心竭力。
“大师傅,咱们这糕点,拌料拌到这个样子就行了吗?”新来的孙师傅问,“不需要再加点别的东西?”
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