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“便宜不了。我这都是小本生意。这些牛下水本来就很便宜了。再说了,你们要牛肉的时候,我们应该便宜给你们了。这一次,不能再便宜了,再便宜我们就没有赚头了。”牛肉龙摇头,拒绝道。
看那牛肉龙的态度很是坚决,风瑞清没有再坚持,他又问:“那你们送货上门吗?”
一旁的牛肉虎摇头说:“送不了。我们这里每天的出货量大,要是每一家都要求送到门口里,我们怎么送得完?送不了。你们得自己过来拿。反正你们也要拿牛肉,不是吗?”
风瑞清点头,“我们自己拿也成。那就钱是现结还是月结?”
“现结吧。我们两兄弟比较粗心,要是月结的话,记账的本子估计都得搞丢。连着牛肉一起结就成。”牛肉龙笑道。
风瑞清同意了。
买铺子的时候,钱还差一些就够的,但是他们怕把钱全用了之后,就没有什么流动资金,所以,选择去银行贷款。
再者,他们是做餐饮的,资金流动也非常地快,现结是没有问题的。
预定完牛腩之后,风瑞清就回家。
“哥,你跟他们签订协议没有?”晚上,风清清得知供货的事情搞定之后,就问着风瑞清。
“什么?协议?”风瑞清不解。
“就是你跟那卖牛腩的签订供货协议没有?就类似我们租房或租摊位的时候,签订的协议。”风清清解释道。
风瑞清摇摇头,说:“没有。这么点事情,签订什么协议呀?”
风清清恨铁不成钢地说:“肯定是要签的呢,不签的话,牛腩出了问题谁负责?再说了,签订协议的话,供货方面也有保证。要是他们将牛腩卖给别人,我们还有一个说法呢。”
“可是,这样子去签,会不会不好?这市场上,没有人签协议的。再说了,他们卖的牛肉大多是经过检疫的,不会有会问题的。”风瑞清迟疑地说道。正是没有什么人签,所以,他才会不签。
“哥,他们不签是他们的事情,我们签了是我们的事情。这协议,你明天去签订吧。要不然,出了问题的话,后悔都晚了。”风清清说道。
上辈子她就听过这样子的亏,没有签约供货协议。那一家供货商见他们的卤味卖的好,想要提高供货价格,她自然是不愿意的,那家供货商见状,不再给货她。
她气愤,但是又无可奈何,只得去另外找别的供货商。这让她跑了很多的弯路。
“那我明天去问问。你懂写协议吗?我不懂。”风瑞清问道。
这个写东西的事情真是太难为他了。
“我懂写。等会我去给你拟定两份协议,到时,你跟那个老板签订之后,一定要按手指印。”风清清叮嘱道。没有印手指印,法律效率都低一些。
“好。我记得的。”风瑞清说道。
风清清撕下两张信纸,开始写起协议来,她上辈子因为这个吃过大亏,后来还专门研究过这个,所以,现在写起来,简直不要太轻松。
写后之后,给风瑞清看了,没有问题,便不做修改了。
第二天,风瑞清去拿货的时候,顺便把协议给带过去了,可是,出乎他的意料之外的,黄龙和黄虎并不愿意签这协议,说是他们承包了这屠宰场那么久,牛肉是经过检疫的,从来没有出现过问题,而且他们从来没有签订这个协议的,若是风瑞清真的要签的话,他们就不做他的生意了。
不做的话,风瑞清又得重新去找货源,风瑞清自然是不愿意的。所以,不签就不签了。
风清清听说之后,嘱咐风瑞清和陈江得了空就去s市逛逛,寻找新货源,以备不防之需。
风瑞清原本是不在意的,不过,被自己的妹妹这么一说,再加上风清清的态度很是认真,所以,他便应了下来。
三天的开业期结束,风家的赚的满堂钵,而最赚钱的莫过于那牛腩米分和牛腩饭了。
焖好的牛腩萝卜,加几颗烫好的青菜,好吃的能让人吃下两碗饭。
风家的饭也做的很好吃,虽然是大锅饭。但是以前风建设煮过大锅饭,所以,他是知道怎么将大锅饭煮的松软好吃的。
风建设后来也说过怎么煮饭。他有一次,甚至得意地对风瑞清和风清清等人说:“这煮大锅饭若是掌握了其中的技巧,煮起来比小锅饭还要容易,还要好吃。早上一大早就米洗干净晾干,到快中午的时候,将锅里的水给烧开,先洒一把米下去煮开,免的粘锅,然后将米放下去,盖上盖子。然后在盖子与锅之间的缝隙中,塞入布条,堵住气。这样子煮出来的饭都是熟的,没有那种半生不熟的。”
这样子做出来的饭松软好吃,配上牛腩萝卜,鲜得能让人吞下舌头。
一天二十个牛腩根本不够买,后来,风瑞清又追加了五个。
将牛腩在厨房里煮着,整个店铺都能闻到那种香味。
客人闻到香味之后,根本不用风瑞清主动介绍,就点起这一道菜来。
风家生意越来越好,几乎都要排队才能吃到。因为牛腩每天才那么一些,若是晚的话,根本没有。
就连风清清也没有想到这牛腩米分竟然如此好卖。
家里现在的收入都来源于牛腩米分和牛腩饭这一块。
“阿瑞,我们要不要专门开一家店卖这个牛腩米分和牛腩饭的。这个挺赚钱的。”陈江数了数这一个月以来的利润,说道。
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