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李清夏点头:“对啊。妈,现在咱国家还没完全发展起来,虽然八十年代有一批胆大的人先富了起来,但是整个国家还是胆小的人占多数。而且改革开放的春风先吹的是南方地区,那里和外国接轨,处处比国内先进。就说这衣服吧,咱这里的款式,人家南方的老早就不穿了,还有像那些电子产品,南方多得很,不像咱这里,买一个都费很大的劲。”
李清夏喝了一口气,继续道:“很多人就是看到了这里的商机,干起来倒卖的事情,以前这种事情是国家不允许的,是犯法的。但是现在,因为改革开放、市场经济,这事就是合法的。只要你有本事从南方弄过来货物,在咱这里卖是完全没问题的,国家不会管。”
“不过干倒卖货物虽然挣得多,但也累,最重要的是危险,货物运过来的时候很容易被劫。所以我觉得,我哥还是在县城做点小生意比较好。现在出去买东西不用票了,县城有钱的不少,而且做生意的也不算太多。我读过书,知道很多咱这里没有吃食,我可以教给我哥哥嫂子,他们在县城摆个摊子,只用做我教给他们的,保证不怕没生意。”
孙兰花皱眉:“他们挣不挣钱无所谓,别累到你了。你是他们的妹妹,别整天为他们操心,自己挣不着钱,反倒让你给他们出主意费力,丢不丢人。”
李清夏无奈了,明明说的好好的,怎么话题又扯到她身上了,她妈这心偏的,真是没边了。不过作为被偏心的人,李清夏在心里美滋滋地想:这感觉还不错。
李清夏晃晃脑袋,赶紧把这思想晃掉,继续回归正题:“妈,我就出个菜谱,不费力,其他的还得靠我哥他们自己。”
孙兰花撇撇嘴,勉强点头:“行吧,明天我开个家庭会议,把这事告诉他们。你替他们这么费心费力,不能让他们做没良心的白眼狼,他们挣得钱,得分给你一半,要是不给你的话,我第一个不同意。”
李清夏被她妈这话吓了一跳,她就出个菜谱而已,哪里用得着分这么多钱。她撑死了算一个技术入股的人,拿这么多分成,她良心不安啊。
没办法,李清夏又和她妈讲了一下股份分成的事,想要打消她妈的想法。没想到她妈越听眼睛越亮,最后她妈拍拍她的胳膊道:“清夏,还是你聪明,妈明白了。”
李清夏眨眨眼睛,一脸茫然地看着她妈精神奕奕地走出去,心里突然涌上一股不好的预感,她很想拉住她妈问一句:“妈,你究竟想明白了啥!”
李清夏最后还是没有问出来,不过她想了想,估计最后倒霉的,还是她哥哥嫂子。她只能在心里默默地给他们道了一个歉,然后站起来,走到书桌前,开始回忆她脑中记着的那些菜谱,决定多想几个补偿给他们。
李清夏虽然做饭没什么天赋,但是她有一张爱吃的嘴。上一世她的工作虽说累,不过工资也高。所以在吃饭上,她自然不会亏待自己,吃的都是一些老饕推荐的餐厅。
这张嘴,也越练越挑剔,到最后,你让她吃一道菜,她基本上就能尝出来这菜所有的用料和用量。
这么一回想,李清夏就忍不住咽口水了,不过想想现在她家的现状,李清夏去除了那些用料珍贵的菜肴,决定让她家人做些用料简单的小吃去卖。
现在这个季节,什么小吃最火,自然是各种凉面凉皮了,毕竟天气热了,人们自然爱吃这些既能饱肚,又清爽可口的吃食。
而且凉面凉皮做起来也简单,上手也快,是现在最适合她哥哥嫂子干的小生意。
李清夏强忍住想吃的欲望,把脑中回忆的凉面凉皮的做法写出来。现在还没有到批量机器生产凉皮面条的时候,而且李清夏一开始也没想着让家里人买凉皮面条来做,毕竟要说好吃,还是手工做的凉皮和凉面好吃。
手工凉皮和面条,她妈和嫂子都会做,这不用写,需要写的就是做凉皮凉面的调料。凉皮凉面,最重要的就在各种调料上,调料配的好,凉皮凉面才好吃。
李清夏写的做法有两种,一种是普通的做法,就是直接在凉皮和凉面里一勺勺加酱油、醋、香油、辣椒面、花椒粉等各种调料,还有一种做法就是朝鲜冷面的做法,这种比较复杂一点,但是配上高汤的味道更好。
其实这些做法在上一世,人们随便在网上一查就能查到,可是现在,网络不发达,这种吃食的做法,还没有普遍流行。
最重要的是,李清夏有一条挑剔的舌头,她可以让家里人反复试验,最后挑出来一种最好吃的做法,让家里人直接按那个调料用量去卖就好了。
越写嘴越馋,最后写完,李清夏实在受不了了,跑到菜园子里摘了一个番茄,随便洗了两下,大口大口吃了起来。
她家种的菜,都是没打过农药的天然无公害蔬菜,番茄吃起来酸酸甜甜的,很是爽口,没几口,李清夏就把一个番茄吃完了。
她洗洗手,回到屋里,把菜谱拿去给她妈。这个家里,只有她妈一个人不识字,就是她爸,也是上到小学五年级的,她三哥不用说,她另外两个哥哥也是上完小学,最后实在学不会了才下来的。
这个时候她妈还没睡呢,李清夏在孙兰花屋前喊了一声,孙兰花就立马把门打开了。
李清夏笑着上前,把手里的菜谱递给了她妈:“妈,这是我刚刚写下来的菜谱,我都想好了,咱这个夏天就专门做凉皮凉面的买卖。”
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