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她话音刚落,门口赵大姐骑车经过,闻到奶茶浓郁甜蜜的香味不自由住停下车:“清舒妹子这是要去买东西?卖的啥?”
叶清舒笑道:“是啊,要去卖奶茶。”她说着忽然注意到周围路过的人都忍不住往她们这边看。
她顿时明白,周围的人估计是被奶茶的香味吸引。
自己和展明煦三人一直在厨房里闻着这个味道,闻习惯后就不觉得有什么,外面的人乍然闻到这样浓郁的香味肯定会好奇。
这个年代,很少有人对香香甜甜的东西有抵抗力,奶茶这玩意儿在后世能风靡起来不是没有道理,像展明煦这样不是特别爱吃甜食的人都能干掉一大碗呢。
叶清舒顺势掀开盖子给赵大姐看,然后快手地给她盛了一小碗品尝:“赵大姐你尝尝看,我这奶茶用的可是纯牛奶,喝这种奶茶比喝冲泡的奶粉有营养多了。”
叶清舒说这话的时候一点儿不觉得心虚,她可还在煮茶的时候往里加了不少异能水。
赵大红看她这一碗奶茶里还有不少黄的紫的白的黑的小圆子,真是又香甜又好看,自己只是随口问一句可不是想占人家便宜:“这又是糖又是奶成本肯定不少,还是留着卖钱吧。”
“赵大姐是我来中福市后第一个认识的人呢,您帮过我不少,这碗奶茶就当谢您了,快拿着,您不喝,给孩子喝补充补充营养也好啊。”
叶清舒指了指已经爬上赵大姐三轮车的两个小孩,他们很明显是赵大姐家的孩子。
她不由分说就把奶茶端给孩子,两个孩子不敢接,两双渴望的眼睛看向自己妈妈,赵大红看到自己两个瘦小的孩子在咽口水也是很心疼,只好点头。
孩子欢欢喜喜地接过奶茶,小心翼翼地用勺子一人舀一勺,还给自己妈妈舀一勺喝。
赵大姐欣慰得不行,一咬牙干脆拿出钱,再买一碗让两个孩子一人捧着一碗喝,好在一碗五毛钱,有点贵,却不是买不起,分量也很足。
周围的路人见状,禁不住奶茶甜美香味的引诱,纷纷上前询问。
有那嘴馋口袋又松的人,问也不问直接就掏钱买了,端着碗,坐在叶清舒家厅堂的椅子上,吸溜吸溜吃得喷香,没抢到椅子的就蹲在门口的平台上吃。
叶清舒的奶茶在家门口就卖掉了一小半。
在门口买奶茶的人吃完,叶清舒顺便在家里把碗都洗了才继续往自由市场去。
洗碗的时候,叶清舒深深感觉商家自备碗筷的不方便之处,碗容易被打碎不说,客人吃完得及时洗碗,不然其他客人就没的用。
叶清舒洗碗的时候就在想,如果以后生意做大,在能定制到专门的纸杯和塑料杯之前,自己必须得想个办法减少洗碗的工作量。
第23章
剩下的一大半奶茶在自由市场卖得也很快,叶清舒晚上收工回家算了算今天赚的钱。
一碗奶茶五毛钱,成本是三毛,总共卖出五十几碗,就算个整数五十碗,一天下来就纯利润就是十块钱,这还是一个下午赚的钱,做买卖果然能赚钱!
撑死胆大的,饿死胆小的就是这时代的真实写照。
如果买一个上午加一个下午,收入肯定能更多。
不过做新奇的吃食买卖,刚开张前几天很多人都是来尝尝鲜,不一定会天天来,毕竟五毛钱在很多人看来不算便宜,猪肉才一块钱一斤呢。
一碗奶茶抵得上半斤猪肉,许多人家估计觉得偶尔打打牙祭还可以,长期吃不划算。
奶茶想要成为每个人随随便便都能喝上的平价食品,还需要一些时间。
过几天,尝鲜的客人会减少,相对的,客流量也会稳定下来。
到时候就能比较准确地预算到每天要做多少奶茶。
收好钱,叶清舒就麻溜地钻进厨房,她答应过做好吃的要给展明煦送点,可不能食言,更何况他们兄妹三人今天都来帮自己的忙,展明煦说不用对他说谢谢,那自己就用行动感谢吧。
眼看天都快黑了,她动作可得快些才行。
好在食材都很容易处理,花甲在买回来的时候已经放进水盆里吐沙,现在捞起来再清洗一下,冷水下锅。
等水开的时候花甲的壳也开了,捞起来加入辣椒爆炒,快起锅的时候再加入香菜和小葱段翻炒两下再端起来,特别好吃。
不过叶清舒接受不了香菜的味道,换成紫苏,也同样美味。
在等花甲水开的同时,可以处理其他食材,冬笋不能马上吃,得焯水再泡一晚才能去掉苦涩的味道,叶清舒暂时没有处理,而是洗小青菜和香菇,放在一旁备用。
棱角和莲藕都能跟排骨一起煮,叶清舒想了想,排骨还是跟莲藕一起,做一道莲藕排骨汤,就用砂锅来煲。
棱角跟一块肥瘦相间的五花肉搭在一起,做棱角烧五花肉。
小青菜是叶清舒收摊的时候顺便在自由市场买的,南方冬天的小青菜特别水灵,跟切成小块的香菇一起快手清炒几分钟就能出锅,这个可以最后做。
在排骨汤炖的时间里做其他菜,棱角烧五花肉、香爆花甲、香菇小青菜做好,排骨汤就煲好了,可以连砂锅一起端上桌。
叶清舒拿出上次给展明煦送奶茶时用的篮子,给他分一部分菜过去,但看看桌上的饭菜,要是混在一起,会窜味,不分的话,得用好几个碗来装,小篮子装不下。
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