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陈白羽不打算在县里读初中,她打算考到市里来。
四年级,六年级,还有两年就能读书赚钱两不误。
因为陈白羽要回村,李建国请她吃饭,顺便谈一谈关于饮食发展的合作细节。
陈白羽希望饮食店的食材能从大唐农场购买。鸡鸭蔬菜水果,大唐农场都不缺,唯一的缺点是交通不便。
“鸡鸭这些家禽没有问题。但蔬菜水果,运输不方便。”大唐农场距离市里实在太远,甚至很多人都不知道本市有一个宝阳镇,更不要说是在宝阳镇最偏僻的角落里的一个大唐农场。
陈白羽皱着眉头,现实真的很骨感。
“那就家禽吧。蔬菜从附近的菜农处购买。不过,一些菜干和酸菜还是可以合作的还有让人去谈收购的时候,不要暴露我的存在。我只是一个八岁的小屁孩,当然,过年九岁。”
李建国点点头,然后指着计划书的一页,“鸡为主题的餐馆?”为什么要选择鸡?
在本地‘鸡’并不是一个褒义词。
本地人把妓女称为‘鸡’。
不管是‘做鸡’还是‘吃鸡’都是极有贬义色彩的词。
第63章香油鸡
陈白羽点点头,“嗯。鸡为主题,主要材料是鸡,还有鸭。当然,也会有蔬菜和蔬果,不过主要是鸡肉而已。别人想到鸡,或者想吃鸡肉,立刻就想到我们的店”饭馆千千万万,想要让人记住就要出奇制胜,就要有特色。
陈白羽不是什么美食特人,更不是业余厨师,她只能另辟蹊径。那些因为重生就能做出能让天下人垂涎美食的人,只存在小说里,不是现实。
现实是她上辈子活了几十年,最拿手的也不过是几个味道一般的家常小炒。更何况,真正的好厨师不在调料,而在火候。
加入五香粉或者十三香就能让佛跳墙,就能让天下厨师汗颜,也只是小说。
现实是他们本地人不喜欢五香粉和十三香。
相对于浓郁的菜味儿,大家更喜欢清淡。
相对于卤香,大家更喜欢白切。
根据本地人的饮食习惯,陈白羽最终选择了鸡作为主要食材。
用鸡做食材的美食真的太多太多,例如黄焖鸡,盐焗鸡,白切鸡,窑鸡,烧鸡,荷叶乞丐鸡,手撕鸡,还有香油鸡等等。
而且,大唐农场的果园和橡胶园都可以大规模养鸡,而山涧的鱼塘可以养鸭。果园种植,家禽养殖,并不矛盾,完全可以两者兼顾。
为什么农场人家目前只是自给自足?
因为即使养了也不知道能卖到哪里去?
只要有人收购,凭着农场人的勤劳完全是可以让生活水平上一个新台阶的。可惜,蔬菜和蔬果因为交通不便利,暂时找不到销路。
“什么为主?”李建国有些好奇,陈白羽真的是农村小孩?这些鸡,她都吃过?现在农村生活这么好了吗?
“香油鸡和鸡油饭。”陈白羽很喜欢鸡油饭,但在几十年后想要吃一顿正宗的好鸡油饭是很难的。
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