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伙计不免得意道:“我家主家是何人?咱们城里城外哪样稀奇玩意不跟我家主人有几分关系,不瞒郎君,这隔断门也是我家葵夫郎在葵郎君带回来的那本书上看来的,不过不是西域的东西,哪的书上没写,也就不可考据了。这门隔断门却是可拆卸的,就这都能卸下来,门可以折叠。”
十郎看得新奇,“此物甚好,回去我也要做一个,新奇好看,以后想改格局也方便。”
伙计笑,“可不是。”然后又道:“郎君们吃些什么?”
十郎的这些朋友都是纨绔出身,最知道什么时令吃什么东西,便道:“这时候正是大闸蟹最肥美的时候,你家可有大闸蟹,都怎么个吃法?”
小伙说起这个就打开了话匣子,“还真有,咱家大闸蟹除了传统的蒸蟹、醉蟹、盐焗蟹、红烧蟹外,还有香粽糯米蟹、蟹煲饭和蟹黄小笼汤包。”
十郎的一个朋友不禁道:“倒是可以
试试他家的汤包,葵家酒楼的水煎包就是一绝,想来这汤包也不会差。”
周十郎道:“可以,那就来二屉汤包,蟹煲饭、香粽糯米蟹和醉蟹每样给我来一份。另外再给我来一份你家的海鲜大咖全宴。”之后十郎又随便点了几种烤串并其他吃食。
伙计记下菜单下楼,没一会儿竟又去而复返。十郎几个还奇怪这酒楼做吃食也太迅速了,这上下楼的功夫吃食就做好了?难不成螃蟹都是已经蒸熟的,放在那就等着客人点了?果然那样,这螃蟹的味美就失去了。
还不待几人想完,伙计就上来了,他手中端着个嫦娥奔月的木雕插山,每层放一个小碟,一共放了七个。
不是螃蟹,那难不成是新吃食?
十郎低头一看,不禁难掩失望,“原来是月饼,我还当你家葵夫郎又弄出什么新鲜吃食了。”
伙计笑道:“郎君莫要先下定论,你尽管先试吃试吃。”
十郎见那月饼小巧玲珑,不过半个掌心大小,切成七块。这一仔细看,他倒是发现了这些月饼的不同之处。
竟然每块月饼都是后拼成的,并非原有的一整块月饼切开。这些月饼从皮上分浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分;从色泽上,竟也红、粉、绿等各不相同。
十郎倒是生出了兴趣,他拿起一块小月饼一看,就看到了被切开的月饼陷,竟然是蟹黄的。
十郎顿时瞪大眼睛,“这蟹黄还能做馅?”
伙计很满意这效果,笑呵呵道:“自然能,郎君只管吃就是了,葵家酒楼制作,定然绝味!”
这月饼块很小,十郎也就没矫情,一口吃下,伸手拇指赞叹道:“果真巧思。这个时节本就是吃大闸蟹的好时候,今日又是中秋,吃着蟹黄月饼最是匹配。且这蟹黄月饼本身也是绝美。”
十郎的朋友听后,纷纷动起手来。
“我这个是鸭蛋黄月饼。”
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