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王老八一脸紧张地道:“方才我听闻下午刺绣夺魁的是一个贫穷人家的娘子,用棉布绣的,赢过了众多用绸缎刺绣的。晚间,该不会又这样吧?”
徐源沉下脸来:“这事你听谁说的?”
王老八对上徐源的目光,先就怯了两分:“方才我出去打水,听到许多人都在说。长公主还专门赐了许多的彩头,还允了她去织染署学。万一,徐三娘真的入了那位眼,让她去光禄寺瞧瞧怎么办?”
不光是徐源,连徐淇听了脸色都一变。徐家祖上便是光禄寺出身,过后却再也没能有人进过光禄寺。若是她真的得了这份殊荣,这族内定会注意到她。到时候,玉食还能在他们手中吗?不,万万不行!就算她今日夺魁,也定不能让她得此殊荣!
徐源叫了宋老三到一旁,低声吩咐了几句。宋老三应了一声,悄悄去了。
在嘈杂中,徐桃仍旧是十分闲适地拈起一颗盐水毛豆,一捏,吸饱了香料香味的汁水和清新的毛豆便一齐落入嘴里,煮得耙软,不用牙都能行。她一气吃了一小把,想到吃多了等会儿恐不雅,这才暂时住了口。
徐桃本来没打算最后一个,怎料那些人一个比一个抢得快,待她弄完还是落到了最后。
此时厨房已经空了。徐桃和付洛瑶他们跟随着管事到了堂中,此时满堂的目光都汇聚在了她的身上。方才做菜的厨子们,这会儿都允了他们站在门内等待结果。
昨儿个徐桃用的是一只硕大的盘子,今日她用的是小些的盘子,大约有三四寸长,有白瓷青瓷。只见白瓷正中盛着一块一寸半见方的五花肉,旁边缀着两片绿叶,摆着一圈比巴掌还小一些的半圆白面饼。肉皮亮晶晶的,边缘酱汁缓缓滑下,在灯光映照下闪着诱人的光泽。
徐桃微笑道:“诸位可将肉夹在饼中,再行品尝。”
有人忙依言照做。松松软软的面饼夹着炖煮得软烂的肉,一口咬下去,十分厚实有一种满足感。林正言眼睛都亮了:这,这好像比在他家宴席上做的那道还好吃,回味中不光有肉香和面的甘甜,竟还有一种淡淡的酒香。
长公主回味着:“这饼里可是用了什么佳酿?”
徐桃笑道:“用的就是家家户户都有的甜米酒。”
作者有话说:
啊我可太喜欢最近这个时令了,有我最爱的樱桃!希望降温后还能再吃到!吃完樱桃,就有我爱的毛豆了!不愧是我!
第46章甜烧白糯米饭
◎只见这肉卷是三肥两瘦的正宗五花肉,亮晶晶的肥肉和黑褐色略显沉静的瘦肉直让人舌底生津。◎
食材房里放着一些酒,据说还有从太液池里拿来的,众人本在猜会是什么好酒,不期然徐桃居然用的是甜米酒。徐淇面上就露了些不屑,低声道:“果然还是上不得台面的。”
徐源的目光落在徐桃身上片刻,又转向不远处,随即垂下头来,不知在思索什么。
长公主惊讶地又尝了一口,点点头:“我还是第一回尝到放酒的饼,配上这肉,又酥软又有滋味。下一道是什么,小娘子你来说说。”
本应上菜的婢女让到一旁,将位置让给了徐桃。徐桃双手端着一只有高脚的青色盘子稳稳放下,笑道:“这道菜唤作一日看尽长安花。”
众人低头一瞧。只见青色的盘子中间是做成花朵模样的米饭。米饭变成了红褐色,而饭的正中,嵌着一只只小巧的肉卷,仿佛一朵花中的花蕊一般。整道菜上还撒了些白糖,看着更加喜人。
长公主夹起一只肉卷。只见这肉卷是三肥两瘦的正宗五花肉,亮晶晶的肥肉和黑褐色略显沉静的瘦肉直让人舌底生津。透过那蒸过后透亮的肥肉部分,隐隐能看到中间透出了一些内里的深色。她从肉皮部分咬下一口,嚼的第一下眼睛就亮了,忙低头去瞧,居然这肉卷里面包着馅儿,随着她的动作,那馅儿还缓缓流动了起来。
“这,这是,灵沙臛?”旁边的郑询下一步问道。
徐桃笑道:“里面有灵沙臛,还有芝麻核桃仁等一起磨的粉,还有糖。”
唐书纬默不作声地吃完了一个肉卷,又无师自通地用调羹舀了一些肉卷下面的米饭,入口时先就尝了出来:“这是糯米?”
“对。”徐桃笑道,“都是常见食材,这个也很简单,大家都能做。”
一旁笑着的付洛瑶:……方才她就试了,那花的形状她怎么都摆不出。还有那肉,薄薄的一片还要切成两片,将这馅料夹在其中后卷在一起。你的简单我的简单好像不一样?
并不知道付洛瑶心思的徐桃捧出了下一道菜:“这道唤作玉碗盛来琥珀光。”
只见她捧出一只透亮的大白瓷碗,正中堆着一小撮仿佛樱桃般大小的肉,周围撒上了霜雪一样的粉末,还有缕缕的细丝,在烛火映照下果然像是在发光一般。
林正言心中有数,夹起一块,果然跟当时自家席上的朱颜含远日有些相似,但又有些像落霞肉的模样,不过更咸一点。徐桃微微一笑,她是结合了樱桃肉和红烧肉的做法,进行了些许改良,多加了些盐,让这菜没有这么甜。
然后她捧出了一只碗,碗中只有一只橙子。揭开盖,里头的汤汁清冽,还漂浮着丝丝白色的肉。这便是蟹酿橙,虽然蟹不够肥,但是阿西剥蟹又快又好,徐桃才够时间做这道菜。hr
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