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崔氏此刻脑子空白一片,周遭客人们买饼的声音仿佛化成一个个分量十足的锤子朝自己砸来。
抢自家生意的是她的娘家亲戚,崔氏无法想象家里的人知道这个真相后该如何想自己。
他们会不会以为是她故意将做饼的事透露给娘家人的?会不会以为抢家里生意的事也有她的手脚?
……她前些日子才回过娘家,三个媳妇中也只有她的娘家人来过家里。
她完了!
“客官拿好,诚惠十文!”崔氏被手中热呼呼的饼烫回了神,这个摊子便是用来包饼的树叶都和自家一摸一样!
崔氏脑子一黑,手脚都有些发抖,这下她更说不清了!
张氏看着眼前直愣愣不动的妇人有些不耐烦,“客官若不再买饼,还请付了钱往后头去,别挡了后面的客人!”
崔翠云的婆家自视自家是城里人,心中很是太看不起自个儿媳妇的娘家人,平日里走动甚少,自是认不出眼前这个儿媳妇的姐姐。
但是张氏因为渴望着能和妹妹一样能成为城里人,对只见过一面的妹妹婆家人印象颇深,所以这才会一眼就将人认出。
崔氏恨得牙痒痒,恨不得折断眼前着老妇偷学自家煎饼果子的手,却又害怕自己在大街上闹起来惹恼自家婆婆,只瞪着一双眼,狠狠的将铜板砸在案桌上就往外走。
第52章
“这是怎么了?”买个饼而已,怎么能把气得浑身发抖脸色煞白的?
崔氏不知该如何开口给婆婆说抢自家生意的是自己亲妹子的婆家,说了婆婆会相信她吗?
李檀昙看了一眼手中用树叶包着的饼挑了挑眉,这户人家学自家可真算是尽心尽力了。
瞧这小细节做得,不仅包饼的叶子是一种,就连包饼的手法都一模一样。
张家的煎饼果子并非用豆面做成而是用的普通面粉,李檀昙刚入口就微微尝到了一股霉味,做饼的面粉瞧着像陈年的麦面,但这股霉味很轻,在饼里的酱料和肉饼的掩盖下并不明显。
张家的饼做得比自家做的厚,吃起来不够酥脆,稍厚的面饼并不能同内馅料相得益彰,反而显得笨拙影响口感。
再说内里的夹心,煎肉的肉皮汗腺没处理好,吃着有骚味。酱料也舍不得用料,滋味清淡比不得自家酱料的香醇浓厚,张家饼中也了蔬菜,但菜梗居多,非常影响口感。
李檀昙吃完后心中有了数。
这家摊子不论是从口味还是用料上斗对自家造不成多大的威胁,张家最大优势在于比自家便宜两文的价钱。
但两家摊子前的客人仔细一瞧还是有很大区别的,林家摊子前的客人穿着规整举止规矩,多是商船的下人,而张家前头的客人穿着明显要差些,更多的是好奇林家煎饼果子又嫌价钱贵的百姓。
后者并不是自家摊子的目标客户,所以这张家摊子吸引过去的是平日吃个饼都要掰着手指头算半日才狠得下心掏钱买一个来尝尝鲜的人,根本动摇不到自家基本盘。
李檀昙放下了心,招呼还迷迷瞪瞪发呆的崔氏,“走吧,回去。”
一样东西火了后,后头就会前赴后继的出现模仿者,凭李檀昙个人之力断不了也止不住的,张家只是一个开始,往后码头还会出现李家王家刘家,所以与其忧心被人抢了生意,倒不如研究怎么提升自家饼摊的口味,稳固现在的客户群体。
谢氏见两人过来,赶紧热情招呼,趁着没客的功夫还专门去隔壁摊子上借了碗给李檀昙讨了碗热水,“娘,你们来了啊,药草卖完了吗?先喝碗水,来县里还没吃午饭吧,我给你们做几个饼。”
“加肉加鱼加鸡蛋!”张家的饼分量太少,她没吃饱。
“好嘞!”谢氏如今是见过世面的人了,早不会被自家婆婆又是肉又是蛋的吃法吓到。
趁着谢氏做饼的功夫,李檀昙将崔氏拉到身前问,“说,到底怎么了?”
崔氏自从去了张家摊子后便是这副魂不守舍的模样,想让人不注意都难。
崔氏知此事瞒不住,早说不如晚说,她看了眼看似在做饼实际竖着耳朵偷听的谢氏,压低了声音,“娘,那西边抢生意的是我妹子翠云的婆家张家。”
“哐!”崔氏为自己解释的话出口,便听一旁传来铲子砸在锅底的声音。
“好啊!我说旁人怎知煎饼果子如何做,这一来摆摊就学得十成十,合着原是家里出了家贼啊!”谢氏觉得自己脑子里燃了一团火,那火又热又烫,把原就不多的理智焚烧殆尽。
往日她来县里摆摊,但凡提到码头上卖煎饼果子的码头都知是她家,但今日情形确是大不同,西边新来的那张家,一来就抢了自家不少生意,每每看到跑去那张家的客人她心中仿佛都在滴血!
这些可都是钱啊!
若是旁人看自家赚钱偷学便罢了,谢氏虽怒也没办法,现在竟知那人是自家大嫂的亲戚?憋了一日的满腔怒火立马就朝着崔氏而去。
家中一开始做药草买卖和进县成摆摊时婆婆便说过不许同旁人说,崔氏可倒好,把婆婆的话全当做了耳旁风,将这事告诉了娘家不说,还让她娘家亲戚故意来码头抢她生意!
都被骑到头上欺负了,怎还忍得了!
崔氏也委屈着呢,她确实回过娘家,娘家人也确实来过家里卖草药,她敢指着天发誓,自己真没泄露过半句炮制草药和家里来县里卖饼的事,但凡有一句谎话,她天打五雷轰不得好死!hr
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