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“啊?”都火烧眉毛了自家婆婆怎还笑得出来?
谢氏有些愁,自家这摊子还没开张,钱没赚得一个,倒是撒了不少银钱出去,租牛车的钱,摊位费,还有买这米面粮油的钱,照如今的情况,怕是到晚上收摊连牛车钱都赚不回来。
李檀昙说是卖煎饼果子,但制作工艺并不是很正宗,名字虽叫煎饼果子,但她的饼子里不仅可以裹传统的鸡蛋薄脆,更可以裹鱼肉和烤肉,从实物来看更像是煎饼果子和手抓饼的结合。
桶里装的是今早上李檀昙起床后用前日买的调味料腌制的五花肉和鱼肉,一路上的时间,肉早已腌制入味。
四周依旧人来人往,但依旧没有人将多余的目光投向这个不起眼的小摊子。
铁匠打的锅足够大,煎饼和煎肉完全可以同时进行,炉中的火早被林更有烧得旺旺的,李檀昙一边舀了面糊在锅上摊开,一边用筷子不紧不慢的各夹了一块肉和鱼肉在另一边烤。
肉刚接触铁锅便发出滋啦滋啦的声音,随声音一同升腾的还有一股肉脂被炙烤的香气。
“娘,这个好香!”谢氏是知道自家婆婆腌肉的,但她没想到味道能这么香。
当然香了,这可是她从老妈那学到专门腌肉的调料,自家老妈做饭的手艺那才是叫一个绝,是属于馋哭隔壁小朋友的类型。
自己的做饭手艺,一半来自网络,另一半则来自于她。
随着肉煎得越焦,摊子周围萦绕着香味就越发浓烈,摊子前的行人有不少被这股味道吸引忍不住驻足观看,但还是暂时没人买。
李檀昙手脚快,在她将要做好第一个饼时,摊子前终于也来了人,这是个三十岁上下的男子,他穿着一身深蓝棉布衣裳,鞋履干净,看得出来条件不错。
他背着手来到李檀昙的摊子前,环顾了一眼摊子的环境后问,“这饼怎么卖?”
“加鱼加肉十三文,加蛋十文,什么都不加八文,客官想要那种?”
李檀昙言笑晏晏,话语间都是和气和热情,但一旁被香味吸引过来路人听见价格后瞬间少了一半,码头上鱼一斤才卖七八文,贾了块肉的饼子却要卖十多文,不划算不划算,他们还是去吃隔壁两文一个的胡饼去。
眼前来问价的人却半点没被这高价吓住,反而从袖带里掏出十三文钱道,“来一个带肉的。”
“客官稍等,马上就好嘞!”
李檀昙将面饼上刷上酱后,先在面饼上放上一块还带着水珠的白菜叶,再将还带着热气的烤肉切成适口的大小铺在菜叶上,最后在肉上放两片薄脆再将饼卷起,一份改良后的煎饼果子就大功告成。
李檀昙将饼用树叶裹了几层,确定刚出锅的饼的热量被树叶隔绝不会烫手后递给眼前的男人,“客官您加肉的煎饼果子请拿好!”
男人接了饼也不走,直接就在林家的摊子前开始大快朵颐。
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