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……
粮食是按工分分的,巫洛阳尽管已经很努力,最近已经能够每天拿八个工分,但是分到手的粮食,数量还是不多。
看着这些粮食,她不由自失一笑。
其实这样看来,她和黄桥也没什么分别,如果不是程怀燕无私的照拂,她哪怕再怎么努力,最初的这段时间,日子也一定会过得很艰难。
只不过黄桥心怀侥幸,而她一开始就看清了自己的路。
以后,我会有能力偿还回去的,巫洛阳这样想着,便也渐渐静下了心,不再纠结这种问题了。
分完粮食的第二天,程怀燕就去镇上换了面粉回来,顺便还打了一些稻子,准备留到过年的时候吃。至于剩下的稻子,她全都卖了,换成钱存了起来。
这些钱付了小喜鹊的学费,要买一些必须的日用品,也就不剩什么了。
程怀燕在村里打听了一圈,发现大家都没什么做面食的经验,只好回家自己琢磨。
但是第一步,她就卡住了,“面粉里加水揉面,加冷水还是热水?”
巫洛阳跟她面面相觑,也有些拿不准,想了想,不太确定地说,“先加冷水试试?”
程怀燕倒是一点不忐忑,半瓢冷水加进去。结果搅一搅,发现水多了,只能再加面。巫洛阳突然想到那个“水多了加面,面多了加水”的笑话,忍不住笑了起来。
一边笑一边叮嘱程怀燕,“你少少的加,别一下子加太多,又要加水。”
程怀燕的动作谨慎了一些,好不容易才揉出面团的样子,但是怎么都不光滑,还粘手。
也不知道是哪里来的印象,她觉得揉面就是要多揉才好,于是抱着盆揉了一个小时。小喜鹊问她累不累的时候,还说,“这不就跟洗衣服一样,轻轻松松。”
揉完之后,面团似乎确实更光滑了一些。
于是就切小块上锅蒸了。
结果蒸完之后,根本就不是馒头应该有的松软,完全是一块结实的面饼。要说难吃,那倒也不至于,精粮细面怎么会难吃?但是……他不对劲啊!
“为什么会这样?”程怀燕咬着馒头,百思不得其解。
巫洛阳迟疑地说,“那个,我想起来了……好像是要加什么东西发酵,才会有馒头的那种松软。”
“加什么?”
“碳酸氢钠?又叫小苏打。”
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