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小馄饨也叫绉纱馄饨,在荠菜和肉合包的大馄饨传入浙省前,临安人民只知道有小馄饨。
晶莹剔透的馄饨皮薄到可以映字,放入指甲盖大小的一点肉馅,再随意一捏,一只看似敷衍实则暗含乾坤的小馄饨就包好了。
池冉下了一半到锅里,等馄饨浮起后便用漏勺捞起放进准备好的汤底中。
老临安小馄饨的汤底十分简单,几粒盐巴葱花加晒干的紫菜虾皮用滚水一冲,满屋子都是海货的咸香。
“老板,你在做什么?”花邶在大堂忍了半天终于忍不住了,身后跟着同样没忍住的大四喜,“喵!”
“小馄饨。”池冉指指灶台上的三个碗,示意花邶自己拿,大四喜早已跳了上去,烫得直吐舌头。
大概根脚是九尾狐的缘故,池冉吃得多,可也特别容易饿,他仿佛永远都吃不饱,食量是其他妖怪的好几倍,如果不是因为这个,他也不用这么着急地想要赚钱了。
哎,生活不易,狐狐叹气……
傍晚五点饭馆门一开,贺志文一家就来了,这次还带了张妈。
张妈干了大半辈子保姆,一刻钟也闲不住,进门就问有没有要帮忙的,池冉赶紧摆摆手让她坐下,花邶很有眼色地过来倒茶。
还是四菜一汤,池冉担心他们会吃腻,两个炒菜换了花样,贺志文一如既往地对神仙肉,贺太太则专心对付鲥鱼,夫妻俩吃得热火朝天,女儿丢给了张妈。
半小时后,毛小林三人也到了,嘴里还在喋喋不休地抱怨苏存太磨叽,眼看天都黑了。
“天不黑我出不了门。”苏存振振有词,作为一名灵异主播,夜晚才是她的活动时间。
毛小林和同学:……
“小老板!”毛小林兴致勃勃地和池冉打招呼。
池冉正在收银台后面跟花邶商量新菜单,听见熟悉的声音一抬头,笑起来:“是你们呀!”
苏存瞬间瞪大了眼睛,倒吸一口凉气:“卧槽!”
池冉把她们领到老位置,笑眯眯问:“还是五个菜都要吗?”
毛小林点点头:“这次我们有三个人,肯定能吃完。”
池冉走后,苏存压低声音:“你们刚才说这家店的菜好吃,没说这家店的老板长得这么帅啊!”
毛小林:“没有吗?”
同学:“没有吗?”
“没有!就这颜值放在,即使不会唱歌跳舞也能直接出道了吧!”苏存说。
“还是别了,小池要是出道了,咱们上哪儿吃那么好吃的东西啊?”贺太太把三名女大学生的对话听了个囫囵,忍不住开口。
“对对对,还是别出道了,开饭馆挺好!”毛小林和同学赞同地点点头。
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