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第46章（第1页）

“我还是爱吃绿豆冰棒、红豆冰棒，还有七个小雪人小冰棍儿，什么香蕉味的啊，草莓的啊。”

“还有冰糖葫芦……！”

这话题是越跑越远。

自由职业者的李思文听着他们热火朝天的讨论，也不由会心微笑。“说起来，最近美食综艺节目里不是还挺流行复原那些失传的古典糕点？”

“你是说《我们的餐厅》，我挺喜欢拿它下饭的，就是里面请的厨师我觉得挺一般。”白领小茶说。

李思文忍不住说：“我也是这么觉得的。”

“不过要说起失传的糕点，其实现在应该很少存在失传的糕点了吧，也就是个噱头。”

“不是哦，这个失传的意思，应该指的是没有原来的味道了，毕竟复刻出来的，只是按照着自己心里想法做出来的。”李思文反驳着，同时又欲言又止。

大家都看向她。“你还懂得挺多的嘛。”

李思文叹了一声，说：“我家奶奶就是个糕点迷，我也是听她说的。她就一直怀念着几道失传的糕点呢，我就记得有一道，市面上也有的奶酪果汁冰，过去民国时的老糕点店里经常出现，奶奶小时候经常吃，也爱吃。后来不知怎么失传了，解放后，奶奶也去吃过，说是没有当年那个滋味了。”

“也许你奶奶只是怀念小时候的日子呢。”小茶说。

“兴许吧。”

红豆就在一边听着。说者无心，听者有意。她啊，还真被勾起了瘾，想要复刻出来呢。“那还记得是怎么做的吗？”

李思文听到红豆问她，有些欣喜，“红豆你也好奇啊。”

她倒是一一把奶奶的原话告诉了红豆。

红豆一思量，抿唇笑了，巧了，一星菜谱里，正好就有这么一道奶酪果子冰呢。“我有意思复刻呢，明儿请你奶奶尝尝？”

李思文眼睛在发光，连忙牵住了红豆的手。“那……太好了！谢谢红豆呢。”不过，她不免忧虑，“红豆，你做过这个吗？”

红豆露出自信的笑容：“我试试吧。”

“那敢情好，明天大家都有口福了。”

韩新宇也在旁边听说了，其实奶酪果子冰他也做过，从前是老北京小吃，要说地地道道的，那肯定没了，现在世面上都是经过改良的。自然材料和从前也不太一样，更符合现在人的口味。

最重要的还是其中做的奶酪。

韩新宇看着红豆那么自信，倒是觉得意外，在点心方面也这么厉害吗？

李思文记忆当中的奶酪果汁冰，是当年老北京的做法，本是宫廷小吃，经过了民间的改造。

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