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第39章（第1页）

在处理其他食材之余，开始煲鱼翅瓜，一锅水，一块姜片，约莫着8分钟后，就捞了出来。

韩新宇当然是处理过鱼翅瓜的，也知道这时候要把瓜肉里面的瓜核弄出来，不然直接煲会影响口感。

这一次弄好以后，又继续把瓜放进锅里煲着，约莫20分钟左右，瓜绵软了，独有的清甜味也会润出来。

在此其间，韩新宇看见她把新鲜的猪腔骨焯水去了浮沫后，便放入了鱼翅瓜的锅里，再丢入枸杞、红枣、小干贝滚烫开后，转小火开始细焖。

去浮油，轻轻晃着细条的鱼翅瓜，只见它细细的绵软长条在炖得奶白的猪骨里游荡。

鲜红的枸杞、红枣，白色的小干贝增添了不少浮华。

舀上一碗在细花宽碗里，添上些许葱花，顿时浓香飘飘，奶白的汤色里鱼翅和猪骨洋溢着热气。

果然如红豆所料，这碗靓汤颇受食客们的喜爱，几乎来到店里的人都会要一碗润喉。毕竟秋天了，天气干燥，可不得多喝点汤润润。

徐家进俩夫妻有点事，来得玩了些，正好赶上了喝汤。

“还真像是鱼翅啊。”

和客人一样，徐家进和王淑英也是头一次喝鱼翅瓜汤呢，惊喜地夹起那细滑如鱼翅般的瓜条，一入口绵绵软软的，仿佛在吃粉丝一般，都不用嚼，清甜又可口。

一看到奶白的汤底，就知道红豆是熬得多么的用心了，相当鲜美的汤，透着猪骨独有的醇香，也带着葱花的香，一口下去，暖心又暖胃。

“真好喝。”老夫妻两人是眉开眼笑。

“清甜清甜的，红豆这汤炖得真是我都自愧不如了。”经常来店里的一名家庭主妇也惊讶地说，还问了红豆煲这汤的讲究，她一问，这店里的客人可不都是想抱着多学学的想法。

红豆也没有藏私，一一说了。

韩新宇吃惯了的，也会吃，还推荐大家把瓜和鱼骨头蘸着豆豉油，那叫一个香喷喷，差点把舌头都吞了。

这时，店里人多，各行各业的都有，关键是大妈叔公都在，红豆可知道他们消息灵通了，当即就把春梅姐找的工作问了一下，拜托了他们。

“红豆，嗨，这不就是一件小事。我回去就问问。”

“要是没有找着，我们也帮问问。”

“最近这边挺多招工的，应该没问题，等我们好消息。”

大家纷纷热心肠地表示。

倒是徐家进夫妻在旁边听着若有所思，两人对视着，犹豫着，其实昨晚国外的女儿来电话催促他们时，两人夜里就决定好了，得出国一趟，这不，一去，估计许久都不会回来。

最关心的当然还是店里。

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