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第4章（第1页）
她是上午10点到晚上6点的班次。
10点左右，店里就陆陆续续地来了客人。
老牛已经起锅翻炒起来了，红豆给客人们拿了啤酒，又招呼着他们坐下，顺便从老牛那儿端菜。
不需洗碗的时候，洗碗工春梅也出来擦拭桌面，看着浑身是劲，喜气洋洋的红豆，心里也直犯嘀咕。
美团上的外卖也在叫单了，到了中午的时候，客流量增大。
老牛一直没看见侄子王新成来，又打了几通电话也没有打通，脸色阴沉沉的。“这个小瘪三！”
“服务员，服务员，我的蛋炒饭呢？”
“老板，都快半个小时了，我的尖椒炒肉，赶时间呢！”
“人呐人呐——”
……
真是喧闹不休——
老牛双手难敌四拳。
正是店里最忙的时候，平日里给他打下手的王新成不在，一时间竟有些周转不过来。
等待久了的客人们怨气越来越重。
“马上啊，再等等——”老牛翻炒锅子的弧度都快如火。他这边倒是有三口煤气灶，这会儿炒肉菜，根本闲不下去炒那些蛋炒饭、青菜什么的，这些本来是王新成的工作。
为难中，老牛眼睛盯住了正在走道上忙着的红豆和春梅，“红豆，你过来炒个蛋炒饭。”
“啊？”红豆以为自己听错了。
“快来。”老牛觉得蛋炒饭再简单不过，有双手都该会，才喊红豆过来。
“炒饭会吧，家里那样随便搞搞。”老牛一副正常人都能炒出蛋炒饭的神情。
他热火朝天地翻炒着一道尖椒炒肉，右边的灶上还闷着水煮鱼。
红豆本来还有点紧张，可他说了这么一句话，根本就没瞧她了。
她还是抓住了这次机会。“能的。”
望见了葱花、蛋、火腿丁后，在那个奇异空间锻炼的本能，已经让她有种来到自己领域跟前的从容。
老牛没空理她，“三盘蛋炒饭，一盘蛋炒河粉，速度快一点。”
“好。”红豆呐呐。
他手里把尖椒炒肉装盘，喊着春梅端走。
正洗着锅子的时候，见旁边的红豆竟异常熟练地鸡蛋取蛋黄，一次性就是两人份的。
手抄铲子，炒锅烧热。
她把两人份的米饭压散炒热。
都是很常见的做法。
老牛也没太当一回事，蛋炒饭嘛，是个中国人就能炒嘛。五块一盘，取的就是价格便宜，只要味道不要太难吃，顾客还是很容易接受的。
直到那股喷香诱人的香气飘进了鼻子里，一瞬间味蕾都被刺激开了。
香，喷香。
正好午时了，老牛咽了咽口水。
见红豆正在装盘。
金灿灿的米饭，粒粒分明，偶有火腿丁、香葱分布，颜色交织，简直是场视觉大宴。
“不错。”老牛忍不住说。
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