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第199章（第1页）

夏小秋和秦明去搬石头搭烤炉，准备做不同样式的蛋糕。

既然牛奶这么多，就多做一些蛋糕。

秦明搭建着烤炉，夏小秋去到屋里准备蛋糕要用到的材料以及工具。

夏小秋准备做牛奶戚风蛋糕，他们没有烤箱、电饭煲这些东西只能搭建一个简单的烤炉，用锑锅来蒸，做戚风蛋糕简单一点。

夏小秋拿出两个大大的盆子出来，做足了大干一场的气势。

鸡蛋也是拿了二十个出来。

从商场里兑换了玉米油、低筋面粉和白糖。

拿出秦明帮她做的打蛋器，准备开始做了。

她先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别装进无水无油的干净盆里。

然后把一大桶牛奶提出来，倒了适量的牛奶和玉米油进入装蛋黄的盆里，拌匀。

再拿出了一个小筛子把低筋面粉筛进去，搅拌成无颗粒，表面光滑的糊状就算是成功了一小步了。

夏小秋下面就开始处理蛋清了。

先放了几滴白醋在里面，静置五分钟。

在这几分钟时间里，秦明已经把烤炉搭建好了。

所以接下来搅拌蛋清直至成蛋白霜状的工作由秦明接手了。

夏小秋只需要在打蛋清的不同状态时加入白糖就可以了。

秦明力气大，搅拌得比较快，不到半个小时，一盆鸡蛋清全变成了蛋白霜，把盆子倒扣着都不会掉下来。

夏小秋取了一小半的蛋白霜放进蛋黄糊里拌匀后，再把拌匀后的蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜里，同样的拌匀。

到这里蛋糕已经成功了一半了。

剩下一半就要靠他们控制烤炉的火力大小，这是最关键的地方，今天能不能吃到蛋糕全靠火候的把控。

秦明那边已经把烤炉里的火升起来了，就等着蛋糕上灶蒸。

夏小秋把拌匀的蛋糕糊倒进锑锅里面，用力的震了震，把里面的大气泡震出去后，端着锑锅放上了燃着的烤炉上。

秦明做的烤炉专门用黄泥糊了一层隔离火，只留了一个小洞，这样能很大程度上避免烤糊。

夏小秋看着烤炉上的火，秦明则去准备晚饭了。

把菜摘好的夏小冬和夏小夏已经闻到了一点点香气飘出来，赶紧放弃了和小小点点玩耍，跑过来蹲在烤炉边守着。

从外面玩耍了回来的猪猪也安安静静的蹲在了炉子边静等烤蛋糕。

夏小冬冷不丁的出声，“姐，我怎么闻到一点糊味了。”

“我好像也闻到了一点。”夏小秋使劲的在空气中嗅了嗅。

“姐，我也闻到了。”夏小夏也出声道。

夏小秋连忙把灶里面的柴拿出来一些，只留下一根柴在灶里，内心祈祷着千万不要失败。

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