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宁棠:“可以,饼跟面?配腌菜,味道也很香。”
罗嫂子院子里的瓜果日渐丰收,她腌了挺多菜,有酸甜萝卜,酱黄瓜,酸辣白菜……她家里只有三个人,吃不完这么多腌菜,送了不少给?宁棠。
沈烈用菜刀把小葱切碎,跟鸡蛋一起倒入面?糊中,加几滴香油,然后搅拌均匀,往铁锅刷油,倒入面?糊,烙至两面?金黄,再把面?饼出锅。
面?糊下锅那一刹那,一股葱花饼的香气溢出,萦绕在整个厨房,还?飘到了客厅。
大娃寻味而来,围着灶台不肯走,“爸,我?饿了,给?我?尝点吧。”
沈烈乐了,“你这小贪吃鬼。”捏了一块葱花饼给?他,“拿去垫垫肚子。”
葱油拌面?做起来也简单,嫩绿的小葱从葱白跟葱绿的分界处切断,就着刚煎完葱花饼的油锅,再倒入适量的油,把葱白下油锅煎炸,然后捞出备用。
葱绿也接着下油锅小火煎炸,炸的同?时下入提前?调好的料汁,煮上?一分钟,葱油就搞定?了。
细挂面?焯水,捞出放入碗中,倒入葱油搅拌两下,卧上?四个煎好的鸡蛋,再把之前?的葱白铺在面?上?,香喷喷的葱油拌面?就做好了。
做好的葱油拌面?,面?条金黄,葱段被?油煎炸后呈酱黑色,配上?葱白,嫩滑的鸡蛋,看着就让人胃口大开?。
大娃转了转眼珠,大声道,“爸,我?帮你端面?!”
沈烈一眼就猜出他打的什么小心思,“成,帮我?端到桌上?。”
大娃噔噔蹬跑过来,双手捧着面?碗,稳稳当当地往客厅走,一边走还?不忘一边道,“我?帮你干活了,你记得给?我?一分钱啊。”
沈烈喷笑,“成成成,不就一分钱嘛,我?给?你记着了。”
二妞也跑过来,“爸,我?帮你端葱花饼。”
沈烈把装饼的碟子给?她,“小心点拿。”又说了一句,“算了,我?拿吧。”
对?女儿?,他总是要心疼上?几分。
大娃过来端菜的时候,沈烈想也不想便给?他了,轮到二妞,沈烈却担心她拿不稳,碗碟摔碎了咋办,碎了事小,刮到二妞的脚背就不好了。
二妞瘪瘪嘴,“大哥都能拿,我?也能拿。”
沈烈摸了摸她的羊角辫,“行行行,你拿就你拿,拿的时候小心点啊。”
二妞点点头,眼睛一亮,还?不待她说话?,沈烈便接道,“我?知道,我?知道,一分钱是吧。”
二妞小跑了两步,又不忘回头叮嘱沈烈,“爸,你可得记好了,别忘了啊。”
沈烈喷笑,“放心,少不了你的。”
他一转身,又看到了脚边的三娃。hr
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