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她还抽空做了几个厚实的永嘉麦饼。
用和面的盆倒上几个饼的份量,来县城里没带鸡蛋,所以不加鸡蛋。
用热水融了点盐,然后将热盐水倒进搅拌的面盆里,筷子搅和成絮状后揉搓成面团,反复按压,揉成光滑面团后她就搁在一旁醒面。
然后她继续去做其他的饼。
等到时间差不多后,陆廷海那头也下工了,第一时间回自家媳妇的摊子帮忙。
任安乔见面醒的差不多,取出来跟陆廷海说:“我给你做个其他的饼尝尝。”
陆廷海高兴道:“媳妇,你对我可真好!”
脸上忍不住露出幸福的表情。
任安乔一边乐,一边觉得陆廷海怎么傻乎乎的。
她将面团揉成条,切成几大块面团先放一会儿排气,然后揉开按压,咸菜饼的馅料跟几大块肥肉一起放进去当馅料,做成包子样后压扁,放进炉子里烤。
她连着做了好几个,永嘉麦饼厚实,一个麦饼重一斤多,又厚又大,外面的面饼比较薄,里面的馅儿很多。有腌制好的酸菜馅儿的,一般管叫咸菜,还有梅菜干的。
肉是用的肥肉,任安乔自己不爱吃肥肉,但是吃永嘉麦饼的时候,虽然里面加的肉都是肥肉,而且肉还不少,但是她一点也不觉得腻。
这麦饼这么大,适合给陆廷海这样食量大,又耗力多的人吃,基本一整个就能让他吃饱。
陆廷海跟陆廷明忙着帮人递饼子,收钱。
任安乔将缙云烧饼跟咸菜饼做的差不多,估摸着够中午这段时间烤的了,又做了几个千层葱花饼烙,给来买饼的人推销。
不少人买了,觉着吃起来挺香的。
等到估摸着永嘉麦饼烤好后,任安乔夹出来,用刀切成四块,递给自家老公,让他尝尝。
给陆廷明也递了一块。
麦饼切开的口子里能看见丰富的馅料,还有堆着的肉丁,浓郁的鲜香气伴随着肉香飘散开,冲进鼻腔中。
炉子里烤着的缙云烧饼,还有其他饼子的香味都被压了压,闻着没那么诱人了,让人只看得见手里的永嘉麦饼。
陆廷海瞧着这扎实的肉丁,吹了吹后咬了一大口,嚼的唇齿生香。
陆廷明也忙着吃饼,任安乔让他们先在一旁吃,自己来负责收钱。
有些路过的人本不想买饼子的,闻着诱人的香味,却不自觉的被勾引过来:“同志,你这好香啊,是什么饼这么香啊?”
不等任安乔回答,他就找到了这种诱人香味的来源——陆廷明跟陆廷海手里的饼。
这种饼明显跟任安乔摊子上其他正在卖的饼不一样,他忍不住问:“同志,你们这种饼怎么卖的?多少钱一个?卖我一个吧。”
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