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农业,真是立国之本,博大精深!
孙家里果园那住处真不远,大声叫喊就能听见,晚饭间,孙巧儿特别下厨,用红枣、黄芪、党参炖了一只鸡。
“姑父多吃。”
孙巧儿给他盛了一大碗,他的身体亏空,肾气不足,实在脆得很,想好起来,还要经过很长时间调养。
姜家姑父看着面前的鸡汤,一时间有些难以下嘴。
孙家上下,给了他足够的尊重,尤其是孙巧儿给他十两银子他不肯接时的一番话。
“我们上哪不能找到卖力气的?看重的就是您家的技术!”
可又有几家看得起他们这些个工匠人?
所以姜家姑父从内心来的感激,感谢的话太苍白,第二天一早,姜家父子就开始规划动工,姜家姑父干不了重活就当总指挥,闲了还一块造鸡舍。
那边干得热火朝天,这边孙巧儿和阿公有些忧愁。
“咱最近花销太大了。”
败家如孙巧儿看到从手上哗哗流走的银钱,那心里被火蚁咬似的,揪疼揪疼的。
孙家阿公见自家小乖乖那肉疼的模样,原本为银子心疼得龇牙咧嘴的样子转而变成为孙女不开心而内疚了。
家里没个好使的人,让巧儿小小年纪操心劳力的。
单论孙巧儿,从买荒地到种果树,加上造房子人工等等,手头上就去了两千两银子。
广杏房和聚仙斋分的红利被捣光一半。
人要有忧患意识!
账一算下来,孙巧儿就产生了经济危机感,得再寻思什么活计赚钱!
而且还要挑大户人家下手。
不是她看不上平民百姓,实在是春耕刚过,离收获远着呢,普通人家自然是紧着过日子,哪舍得花钱?
想来想去,大头还是放在聚仙斋或者广杏房比较好。
小本生意也不能丢,小本有好处,容易上手,大家不愁没活儿干,再者说,如今姑姑家快把树种好,鸡鸭鹅还没长大,要两家合作,也能给他们多少添些进项。
如今春光正好,地里菜蔬长势极好,韭菜、包菜还有山里的蘑菇,想了想,可以做铁板烧和麻辣烫呀!
一个摊子只消出两个人就打理得过来。
铁板烧可以做油炸韭菜、包菜、还有莲藕丸子,芋头丸子,还有红薯!
它的好搭档自然是麻辣烫了。
孙家阿公看自己孙女乌黑的眼珠子转了又转,然后蓦的一停!
“巧儿,有啥想法了?”
孙家的卤味方子也一并算给聚仙斋,如今春耕完,新得的上等水田按照孙巧儿的说法给养了稻香鱼,离收成还有三个多月,劳碌惯的人最怕日头空虚。
“阿公,咱继续出摊,这次就卖铁板烧和麻辣烫!”
对于没听过的新鲜词,孙家阿公向来是不耻下问:“啥是铁板烧,麻辣烫?麻烦不?”
孙巧儿解释起来:“很简单,铁板烧就是要一个油锅,里面放各种材料油炸,再撒上辣椒面、盐末、孜然粉,咱们能用的东西可多了,素的可以炸土豆、红薯、莲藕丸子、芋头丸子、香菇丸子、包菜、韭菜、菜花等等。肉呢可以用猪肺、猪心、贵些就炸里脊肉,可香了!”
这点好明白。
“那麻辣烫又是啥?”
“简单说就是一个汤底,里面煮各种菜,可以给客人点,想吃啥就煮啥?每天架起一个锅,剩下的把生的材料带上就成!”
孙家阿公听得心动,听起来就很好吃的样子,于是有些馋道:“巧儿,先给阿公做来吃吃呗。”
“成!”
和明白人做事就是痛快,更何况是不余遗力支持自己的阿公。
晚餐就是铁板烧和麻辣烫,两样东西味道都极为香浓,热汤热菜,里头有新鲜蘑菇,黄花菜,青菜,豆腐,莲藕片,吃上一口汤浓味美,咸香鲜辣!
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