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所以我想与傅夫人长期合作,不知您能不能长期提供那皮蛋给我们春华楼?”
苏晚点头,“自然是可以的,不过前段时间做的皮蛋差不多已经吃完了,您恐怕要等上一段时间。”
“等多久?”徐老板追问。
“半个月左右。”苏晚保守地说。
徐老板闻言,松了口气,“那我们等得起,正好趁这段时间,我们也可以先跟客人说一下,预热一下,不过傅夫人到时候可得优先考虑我们春华楼,一定要将皮蛋优先卖给我们……”
说着,他又觉得不放心,“我们还是订一个纸契吧。当然,我不是不相信傅夫人,只是那皮蛋的味道太好,又如此独特,到时候我担心傅夫人生意太好,将皮蛋给卖光了。
而且订立了契书,我会先付定金给您的。”
苏晚也没拒绝,慨然同意了。
很快,徐老板便亲自去拟了一份契书过来。
苏晚看到上面写的,她每日需要提供的皮蛋数量时,惊了下,“徐老板确定每日都要这么多皮蛋?”
徐老板含笑点头,“我们春华楼在京城也算是老字号的酒楼了,每日来此用膳的客人,没有一百桌,也是有五十桌的。
每桌上一盘皮蛋,算八个一盘好了,五十桌的话,也得四百个了,两百个其实是保守的数量,而且有些客人品尝过后,说不定还会向我们购买。
也许后期,得将这皮蛋的数量再增加。”
苏晚在心里默算了一下。
若是每日要供两百颗皮蛋给春华楼,等于一个月下来,就得供六千颗了,数量委实惊人了些。
她和王氏、傅珍珍三人,每日不休息,恐怕也只能勉强做到这个数量,更别谈还有多余的卖给别人了。
若是这样一来,那她只要跟春华楼合作,就能赚到银子。
可是这皮蛋一旦打开了销路,日后找上门购买的,肯定还有别家。
她总不可能不卖吧?
苏晚心里有了一个大胆的想法。
看来,她得尽快开一个作坊,多请些人手。
苏晚收住思绪,对徐老板道:“我不知道你要这么多,这个月给你们的供货,可能会很紧张,你看这个月,每日先供一百个如何?下个月开始,我再想办法递增。”
徐老板闻言,虽然有些遗憾,但也不勉强,只道:“就按傅夫人说的,不过以后可得按每日两百个皮蛋给我。”
苏晚点头,“没问题,不过价格方面……”
徐老板不愧是财大气粗,大手一挥,就道:“傅夫人说多少,便是多少。”
苏晚见状,颇有些好笑,没见过这么好说话的生意人。
她想了想,道:“不瞒徐老板,原本这松花蛋,我是打算卖八百文钱一颗的,但是因为你要的数量多,又是顾世子的朋友,我给你算三百文钱一颗,您看如何?”
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