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“还是你小子聪明,快吩咐下去,这事就按你说的办!”
第30章小鸡炖蘑菇
楚洵尝过木家酒楼的菜之后,终于知道为什么妻儿都赞不绝口了。
可作为阳安镇的县令,他实在忙得很,中午也没那么多空闲时间来排队。
不过,楚洵想起调查木家酒楼时发现的一件事,结账时便问了木恬。
“木娘子,我听说你们酒楼在给知贤书院送上门外卖呢?”
他刚刚帮忙带走了找茬的人,木恬自然不会隐瞒,就把外卖的事解释一番。
“我能否也派一人过来,专门负责给楚家送外卖,除了送去县衙,阿芷过段日子也不好出门,她又喜欢你们酒楼的吃食,这样就方便不少了。”
楚家下人多,他也不差这点儿银子。
遇到那络腮胡大汉的事之后,木恬也知道能和楚家有所联系的好处,自然不会拒绝,楚洵随即就分了个下人出来,只负责和木家酒楼的来回。
——
赚钱虽好,合理的休息也是必要的,毕竟人不是机器。
木家酒楼如今的人手还不足以换班,所以木恬便定下规矩,每隔五天休息一天,遇上节日另算。
这天休息时,她带着小米溜达到了集市上。
阳安镇作为附近最繁华的城镇,不少商人都会从此处经过,所以集市上常有新鲜东西。
没走几步,二人就看到个满面风尘的中年人正在吆喝,“各位瞧一瞧,从北边收回来的上好蘑菇!”
他脚下铺着块布,上面有一小堆晒干的蘑菇,是泛黄的褐色,干瘪得有些卷曲,底下的柄很长,盖儿却不算大。
木恬上前仔细看了看,发现这居然是榛蘑。
直到后世,榛蘑也没法进行人工培育,是正正经经的野生蘑菇,用来炖鸡最鲜了,她只是想一想,都有些要流口水。
榛蘑七八月份刚刚冒头,从北边辗转运到阳安镇,价格可不便宜,但晒干的蘑菇保存的时间也长,木恬干脆把一小堆榛蘑都给收了,又买了些红薯粉条。
她准备做道小鸡炖蘑菇。
回家后,木恬先洗去榛蘑外面的灰尘,舀了两盆清水,分别把蘑菇和粉条泡了进去,等待它们泡开时,就处理起了鸡肉。
两只土鸡切成小块,冷水下锅,放入料酒和姜,焯水去腥,水慢慢煮开后,表面会出现一层浮沫,她就把鸡块倒了出来,冲洗后沥干放在一边。
再切出葱姜蒜来,榛蘑和粉丝就差不多泡好了,木恬刚把它们拿出来,小米就端起小盆准备去把水倒掉,却被拦住了。
“泡榛蘑的水别倒,留着还有用呢!”hr
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