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第161章（第1页）

苏观月之前就注意到，金县分店里销量最低的就是食品，尤其像鸡蛋这种保质期不长的新鲜食品，亏损最大。

她原本想出的方法是，对临期食品进行大幅度打折，不然就只能持续减少配货。

今天发生的事情，反倒是提醒苏观月了，现在别说是城里，就算在乡下，鸡蛋也不是奢侈品，反而是最常见的日常食物。不少人家习惯了早晨起来煮一颗鸡蛋，中午做汤菜打一颗鸡蛋进去，晚上再蒸一碗鸡蛋羹，还有各种菜炒鸡蛋、蛋炒饭。

一家人，一天说不定就要吃掉五六个鸡蛋。

所以苏观月把鸡蛋放在收银台边，说不定有人买完东西，看见一旁的鸡蛋和折扣标签，想起家里鸡蛋快没有了，一时又懒得去市场买，顺手就拿一盒呢？

除了鸡蛋，苏观月还让方永言把牛奶也摆在旁边，尤其是厂家打折、优惠力度最大的，摆在最前面。

牛奶，也是每个家庭的必需品，尤其是有小孩的家里，一天最少都要两盒奶。

除此了吃的，然后就是店里的“金字招牌”，目前卖出去最多的电热蚊香器了，摆在收银台上面，再拆开一盒插上电，就像是苏观月以前的铺子那样。

苏观月给丁玲解释清楚自己的用意，丁玲听得很认真，还翻出小本子把她的话记下来。

丁玲这姑娘其实挺不错的，上进好学，就是胆子太小，没有主见。

苏观月又重新改了改工作计划，重新分配每个人的任务。

首先是从超市里的风貌开始——

每天早晨，上班的第一件事就是打扫卫生。方永言整理仓库，其他人打扫超市内部，拖地扫地，整理货架，把每一层货架都打扫得干干净净。

然而这项规则实施的第一天，就遭到何小莹和柳盼盼的强烈反对。

清晨，何小莹二人拖着疲倦的身躯，往收银台上一趴，昏沉沉地就要睡个回笼觉，却被苏观月给叫醒了。苏观月身后，丁玲拿着拖把、抹布和水桶跟上来，埋着头。

“盼盼姐，小莹姐，起来工作了。”看着二人睡眼惺忪的样子，苏观月一时连气都发不出来，只无奈地喊。

何小莹没理她。

柳盼盼抬起头，对她捏出一个笑来：“苏老板，早晨超市里压根儿没人，工作什么？你行行好，让我和小莹睡一会儿吧。你是不知道，小莹她老公好不容易回来一次，晚上睡不好……”

苏观月冷下脸。

软的不行，就只能来硬的了，她直接打断她即将要说出口的少|儿|不|宜内容，冷声道：“要睡可以，先把卫生打扫干净再睡。”

“打扫……卫生？”柳盼盼呆住了，旋即笑得更圆滑，“不是，苏老板，店里人都没有，打扫什么卫生嘛？这不是白费功夫吗？”

何小莹也迷迷糊糊抬起头，皱眉：“昨天下午不是打扫过吗？”

“昨天是昨天。”苏观月态度强硬，“从今天开始，每天清晨我们工作的第一件事，就是打扫卫生。尤其是货架上面，平时注意不到的卫生死角，必须要打扫干净。”

何小莹不爽了：“店里又没顾客，东西都卖不出去，打扫来干什么嘛！苏店长，我们知道你新官上任，急切地想做出点儿成绩来，谁不想多赚钱啊？我们也想！但我们店的情况就摆在那儿，劝你别白费功夫了。耽误我睡觉。”

苏观月差点被气笑：“卖不出去东西？你看看昨天的账呢？”

何小莹翻出记录本，往前一页：“电蚊香两盒，鸡蛋一、一盒？一盒？”念到鸡蛋时，她就已经有些不确定了，再看到后面的一堆零食，她彻底清醒过来，诧异地抬眸。

虽然只有几块钱，但食品一向是他们店的薄弱项，能卖出去就很了不得了。

柳盼盼也注意到收银台旁边的牛奶和鸡蛋，捏出一个倾佩的笑来，立即拍起马屁：“苏店长厉害啊，原来把鸡蛋放在外边，就会有人买，我们这脑袋，怎么就想不到呢？”

苏观月：“……”

柳盼盼纯粹是在见风使舵，瞎夸。

“鸡蛋和牛奶的摆放只是我做的一个小尝试。”苏观月耐着性子，把昨晚发生的事情说了一遍，最后总结，“重要的，是我们的态度。”

这也是苏观月对分店做出的第二项改革——亲切真诚而不失分寸的服务。

很简单，顾客有什么不懂的，她们要及时帮忙解答，向顾客介绍各类商品的用法、功效。当然，她们自己首先就得对商品足够熟悉。超市里货物毕竟比较多，苏观月将超市分成几个区域，每个人负责一个区域的商品。

还有就是结账时帮顾客装袋，说一声“慢走”。这些看似没什么用的小细节，却是留住顾客的关键。

苏观月穿越前，小区门口一左一右刚好有两家小超市，左边那家商品稍微贵一点，但服务态度特别好，收银员会帮忙装袋，脸上也总是挂着微笑。而另一家经常打折，便宜许多，可收银员总是臭着一张脸，鼻孔朝天。苏观月就总是去左边那家。

除此之外，还有就是顾客购买超过多少元，她们就负责送货上门，反正超市里配有两台脚蹬三轮车，县城又不大，费不了多少力气。

然而苏观月没说几句，柳盼盼就笑着打断她的话，拉起何小莹起身：“苏店长，我们这就去打扫！”

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