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第58章(第1页)

霍一白拿起凉掉的咖啡抿一口,问道:“上次收购的牧场,广告部部提议用影视植入来包装?”

“是的,莉姐判断这个品牌更适合年轻化的调性。”

“嗯,把需求和备选方案发我看看。”

都这个时候了,老板怎么还有心情问起广告部的运作?李利纳闷归纳闷,还是从群组库里找出资料发给老板。

-

“我想去尝尝”的直播是从海城的老街区开始的。

辛真和宫宇走进一间挂着百年烧肉粽招牌的小店,店老板是一个女承父业的五十岁大姐,和节目组谈好在店内空出一小块地方直播拍摄,其他餐桌照常营业。

现在刚好是工作日的中午,店内用餐的人不多,稀稀落落地坐着几桌年纪较大的食客。

老板娘拿出印有食物图片的餐单,对着镜头介绍起当地美食。

“我们家从祖爷爷那一代起就开始做烧肉粽,到我已经是第四代了,可以说我们的粽子是整个海城历史最悠久的。”

说着,老板娘引导两位嘉宾走到玻璃窗后的操作台边看大锅里热着的肉粽,自豪道:“我们每天要卖出一千多只烧肉粽,我老公和儿子就负责在后厨不停地包粽子煮粽子。”

辛真满脸期待地看着烧肉粽,适时推动流程:“烧肉粽是不是可以配着肉燕汤一起?”

“对啊,我们海城人吃烧肉粽就喜欢喝肉燕汤。”老板娘撩起袖子:“我来给你们煮。”

“好呀,谢谢姐姐。”辛真又问道:“那我们自己剥粽子吧。”

宫宇从吃早餐开始就闷闷不乐,不过他的经纪人倒是还没现身。辛真从大锅中挑起一只粽子,手指点在冒着热气的粽子叶上,低语呢喃着金手指口令。

“嚯——”旁边的宫宇一下竖起耳朵,皱眉问道:“你在说什么?”

“哼歌。”辛真用剪刀剪开裹住粽身的稻杆,剥开粽叶放到碟子上。

宫宇不依不饶:“骗人,我昨晚搜过了根本没这首歌。”

辛真强装淡定,抵赖道:“我自己发明的,怎么可能搜到。”

海城地处东南沿海,是最早传入花生的地区,也被称为花生酱横流的城市。这里的粽子的吃法与别处不同,当地人喜欢在三角粽上淋花生酱和少许甜辣酱,给原本咸鲜的粽子增添多层滋味,甚至连夜市烧烤也逃不出花生酱的五指山。

辛真把浇好酱汁的粽碟递到宫宇面前,得意地形容:“这个烧肉粽浇了酱,糯糯吧唧的咬一口都是花生酱香。”

“我又不是没吃过,我可是海城人。”宫宇接过两个粽碟放到桌子上。

老板娘的肉燕汤也煮好了,用两只不锈钢碗装着端来。

宫宇夹开烧肉粽,里头裹着卤过的五花肉块、咸蛋黄、鲍鱼、去芯莲子、干贝和香菇,小小一只粽子被装得满满当当。蘸着花生甜辣酱,呷一口软糯的粽子,滋味胜过从前吃过的许许多多只烧肉粽。

奇怪,他从没觉得见惯的烧肉粽能如此好吃。

还未出道的时候,全家住在海城,每年到端午时节妈妈都会煮上一锅烧肉粽,那时他最爱吃粽子里半肥瘦的五花肉,久煮之后的肥肉渗透进糯米里,软软糯糯咬一口根本不需要嚼。因为他喜欢,每次的妈妈包的粽子里都能吃到两块大五花,那是市面粽子没有的温情。

做小孩多好啊,饿了回家就能吃到烧肉粽,打着饱嗝又出门玩去了,人为什么要长大呢?

他夹起粽子里的五花肉,颤颤巍巍地跻身于两筷之间,稍微用力就会夹碎,抿进嘴里是海城烧肉粽特有的卤肉味道咸鲜软糯,好久没有尝过这味道了。为什么妈妈不再包粽子了,为什么出道后一切都变了,温情变得严厉,自由变成约束,之前竟然以为当了明星后什么都能拥有,可实际连自由玩耍的时间都被压缩,每天有无数只眼睛盯着,要行端坐正,要在镜头面前完美无瑕,要不停地赶通告跑剧组……

宫宇眼眶不自觉泛起泪花,他其实都明白,妈妈辞掉工作带着他去选秀,是在支持他圆歌唱梦想,走红以后帮他接戏推他上综艺,也是因为光靠唱歌一线走不长远,现在乐坛日落西山,哪个歌手不是几种业务一把抓,他对工作懈怠不过是一种无声反抗,仔细想来这反抗既不高明也毫无用处,反倒横隔了两人间的情感。

意识到自己的失态,宫宇从纸筒抽出纸巾擦掉眼泪,别扭地说着:“好辣。”

辛真咬一口肉粽,点点头:“是有点,可能我倒太多甜辣酱了。”

老板娘坐在一旁疑惑道:“不会啊,这酱不……”

“肉燕汤是用什么做的呀?”辛真立刻打断老板娘的话。

“噢,我家肉燕是用猪后腿的瘦肉捶打成肉泥,再加地瓜粉擀成的肉燕皮,比一般的面皮都要清透有韧劲。”

老板娘滔滔不绝地介绍着肉燕的制作方法,辛真舀起一粒放到嘴里,猪肉做的肉燕有着类似新鲜蔬菜的爽脆口感,混着香醇的骨头汤,一口一粒落进胃里相当舒坦。

等两位嘉宾品尝完美食,老板娘引着嘉宾走到包粽子的后厨,两个男人站在操作台旁备好了材料。

“师傅教我们包几只烧肉粽吧。”

辛真虚心地请教,这也是节目流程之一,展示特色美食的制作过程。

年长的男人示范包肉粽,拿起三片烫过水的长片粽叶,在手上挽成尖角筒将调至过的糯米、鲍鱼、五花肉、干贝等食材塞进其中,抽出粽绳压紧捆扎成形。

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