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寇淮受父辈影响,对各种酒类头头是道,葡萄的种植年份、产地土壤,季风气候,甚至是橡木桶使用的周期都能品鉴一二,至于食物嘛,不难吃就行。
每次吃饭,霍一白打低分,寇淮自动默认难吃,随便填饱肚子就好,霍一白打80分甚至90分,寇淮就归类为珍馐美味,吃得格外认真。
此刻,鸡肉啫汁已经侵入味蕾,动物油脂与肉质蛋白相辅而成的美妙氛围袭击脑门,寇淮呷着鸡腿仍不忘向他使眼色,显然在问,这个好吃能打几分啊?
霍一白视线落在寇淮的鸡腿上,勾起嘴角:“一百分的好吃。”
一百分,果然是一百分!
寇淮顾不上口中呷着的鸡腿,伸筷把砂锅中另一只鸡腿也夹入自己碗中,一百分的鸡腿当然要吃两只。
占领好鸡腿后,才细嚼慢咽。
和品酒一样,把鸡腿味道层层剥离,头味是酱香惹味的啫汁,裹住鸡腿外层微焦表皮,沙姜脆嫩的口感见缝插针匿于腿肉,极具侵略性又清新醒脑,轻微麻感从舌尖蔓延至舌根,追求刺激的本能让味蕾卷过一层又一层。
寇淮在鸡腿里吃到阳光明媚的好天气,头顶红冠的威武公鸡,立于松软的黑泥田地,宽厚弯卷的绿叶丛中生出朵朵白蝴蝶花苞,转眼秋风起,威武公鸡探爪刨出土壤之下的嫩黄根茎,细啄慢品,辛辣的植物味道令鸡锋毛羽都抖上两抖。
偶尔吃到贴在鸡肉上红色米椒片,舌尖震震,呷一口白米饭垫垫继续奋战,他往日碰到辣椒是要炸毛的,现在却觉得小辣怡情。
沉浸在啫啫煲的美味里,寇淮回神寻觅才发现一煲鸡肉所剩无几,只好挑着锅里焖软的蒜瓣回味。
好在古法红烧肉和口蘑酿虾滑也接连上菜,红烧肉醇厚软糯,夹起一块颤巍巍,入口如豆腐脑嫩滑,夹在其中的瘦肉条条散开,一口上头几乎不用嚼,口蘑酿虾滑特有的黄油煎香之气衬着爽韧的虾滑口感一口一只。
尝一道觅一道,上天入地,扑通扎进深海畅泳,几重境界轮番跳转。
以往与霍一白吃饭,寇淮总不忘插科打诨,这一顿吃得分外安静。终于在几样菜肴都光盘之后才满足地舔舔嘴唇:“白白,我们真的是朋友吗?”
奋战在最后一只口蘑酿虾滑里的霍一白分出半个眼神看他,像在说:你什么意思?
寇淮抽出餐纸,擦擦嘴:“这么好吃的餐厅,竟然现在才带我来。”
说着转头望去操作台里的主厨:“而且主厨还这么漂亮。”
漂亮?
霍一白顺着目光望去,操作台里的主厨正在和其他食客聊天,眉眼清稚皎洁,套着白色主厨服,举手投足间却有几分少女特有的灵动。
确实漂亮,有着极具个人魅力的美。
不知是不是因为带着审视意味,霍一白脑里突然闪现那次推门进来就看到的,被晶亮果酒折射着的吟吟笑脸,心跳再次被某道电流击中,漏跳半拍。
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