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到时候天然食物能够提高精神力的研究结果一公布──好家伙,估计天然食物的价格还能更加“美丽”。
不过姜棠自己还是希望能够降低价格,让更多的人能够负担的起天然食物,能够自由地享受到各种美食。
姜棠暗暗叹了口气,唉,任重而道远啊。
将酱料和肉片翻炒均匀后,接着往里面加入蒜苗杆,继续翻炒。姜棠顺着锅边加入少许料酒和生抽,接着加入少许白糖和胡椒粉。
最后一步再往锅中加入蒜苗叶,大火飞快翻炒,将蒜苗叶炒到断生就可以出锅了。
“这样一盘色泽鲜亮,鲜香微辣的蒜苗回锅肉就做好了。”
姜棠夹起一块肉片放到蒸好的米饭上,肉片包裹着少许红油,配上嫩绿的蒜苗,光从视觉上就带给人不小的冲击,更别说味道了,就着这道菜,感觉能一口气干三大碗饭。
弹幕品尝完后也纷纷给出了好评。
不过也有很多吃不太惯辣的人,他们发现了重点。
【又是辣的。】
【姐妹们有没有发现,糖糖最近做的菜几乎全是辣的……】
【这还有什么不明白的,又是那个男人罢了,懂得都懂】
【懂得都懂……】
【楼上的姐妹等等我,我也懂了!】
【……】
那个男人──闻人渊此时正坐在客厅,用小号也看着直播呢。自从上次他去厨房“帮忙”,失手把碗砸碎了两个,姜棠就不太愿意让他进去了。
看着满屏幕的“那个男人”,闻人渊微微眯起眼睛,摸了摸下巴,是时候再去刷一波存在感了。
姜棠不知道闻人渊正打着再次来“帮忙”的危险念头,他将回锅肉盛好放到桌上,接着来做小酥肉。
小酥肉同样要用到肥瘦相间的五花肉。五花肉的肉片薄,肥瘦相间,肉质较嫩。使用五花肉制作的小酥肉滑嫩爽口,外酥里嫩,肥而不腻,是前世姜棠每次吃火锅的必点菜品。
用来炸制小酥肉的五花肉被姜棠切成手指粗细,一寸长,并且用盐、胡椒粉,姜末和料酒进行腌制入味。
而且这其中还要加最关键的一味调料──花椒碎。
将一把花椒切碎,一半加入五花肉条中进行搅拌腌制。剩下的一半加入调制好的面糊中搅拌均匀。
最后姜棠将面糊倒入肉条中搅拌,保证每根五花肉上面都均匀包裹着面糊。
起锅热油,等到油温五成热后,姜棠将五花肉条加入锅中炸制。
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