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但凡换个时间、地点,他都没有这样好的耐心。
奈绪子在旁边指导他:“你要平着把鸡蛋拿在手里,轻轻地敲在桌子或者碗的边沿,然后右手摸到裂缝的地方,左手跟着使力使它们分开。因为接下来还要蛋黄分离,所以在做这个动作的同时,你也把你的手翻转一下,对,就是这样,鸡蛋清倒到准备好的碗里,然后鸡蛋黄留在了蛋壳里。”
大约是她的教导起了作用,又或者实践出真知,琴酒领会到了打鸡蛋的精髓,接下来的几个鸡蛋都没有出现之前那样的意外,完美的蛋清分离。
接下来要将鸡蛋黄打散,往里面分批次的筛入不同量的玉米淀粉跟低筋面粉。这项工作的难度系数低一些,不过在琴酒搅拌的时候,北根美仁子过来纠正了他的错误:“你应该用十字搅拌或者一字搅拌,这样顺时针、逆时针的搅来搅去,会使面粉生筋,有颗粒感。”
琴酒发誓自己听到了旁边女朋友捂着嘴唇发出来的轻笑声!
手下的东西变得如此讨厌,他木讷着脸应道:“我知道了。”
然后改变搅拌的方式。
这活真不是好干的。
江户川柯南一边给毛利兰递东西,一边观察他的一举一动。
观察着观察着就对自己之前的判断产生了疑问,就、这样的形象真的是坏人吗?还是自己想多了?又或者跟他一样,在特定的人面前有特定的表现?
不过就“阿阵先生”在久保田奈绪子面前的模样,真的没法想象他是个罪大恶极或者十恶不赦的人物。
难怪奈绪子会这么介意!自己之前的每一句试探,都是对他男朋友的质疑和不认可,她会喜欢自己就怪了。
好在自己这次克制住了,没有当着她的面试探。
不然他还挺想问一下“久保田阵”这个话题的。
第40章
对于不怎么料理的人来说,做蛋糕真的是个挺复杂的事情,一步一步都有生疏感,花费的时间长也很正常。
将倒好面糊的模具放到烤箱里后,就要进行下一个步骤了。
北根美仁子做了简单的演示,包括如何给蛋糕涂奶油,如果抹平痕迹,如何利用不同开口的裱花袋压出各种形状的花纹……
因为是第一天的教学,北根美仁子的要求并不高,更多的是让她们熟悉工具,为以后的教学埋在伏笔。
“你们感兴趣的话,还可以在两个蛋糕胚之间加一层自己喜欢的水果。一般是草莓、火龙果、芒果这样口感比较顺滑的,如果对苹果感兴趣的话,也可以放在最上面做装饰。”北根美仁子继续说道。不把苹果放在蛋糕胚中,是会影响到蛋糕的口感。连面糊都要拒绝颗粒的存在,何况是以脆的苹果呢?
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