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宋相思把自己拿过来的一些菜,一个个洗干净,分盘装好,宋爷爷这边东西虽然不算多,但也算是齐全,她要做几个菜,是完全没有问题的。
想了想后,宋相思先把金针菇给素炒了,加了一点之前用猪肉熬得油,一做出来就是香喷喷的,又拿着蕨菜烧了一锅开水,放到了里面过了一下,等变色后又放到了早前放好的凉水里,这是为了杀菌,也好保持住它本身的色绿和脆嫩。
这碗菜,她是准备凉拌吃的,所以拿出来之后,就拿过盐揉搓了一下,清水冲洗干净后,烧了一锅开水,又过了一下开水,捞出后在过了一下凉水,这也是为了安全,毕竟是山上挖来的野蕨菜,宋相思怕吃了不干净,所以在吃上面,房租了心思。
把这样反复过水的蕨菜,从根部撕开分成了四分后,就用刀切成了寸段,然后放了凉拌的调料,又放了些剁好的辣椒,味道一下子就出来了,这个是给宋爷爷过酒吃的、
不过宋相思多少还是有些遗憾,这时候的调料实在是太少了,味道要做到很完美,是不太可能的,只能尽量的用东西去替代,让味道保持在一个平均的水平。
三个人,三个菜也就差不多了,拿过蘑菇又做了个蘑菇汤,虽然菜数不多,但是好在摘的分量足够,宋相思的手艺好,这看起来也是让人食指大动。
因为是第一天来,这玉米面粉是宋相思自己带过来的,她给做成了几个大饼子,蒸好后,就到了外头,把正在忙活的宋奶奶和宋爷爷叫了进来。
一进屋子,宋奶奶就闻到了饭香味,这眼睛立马一亮,看向了宋相思,“相思,你刚刚是在忙活着做饭啊?”
看到原来还有些脏的灶台,被宋相思这么勤快的一打扫,一下子就干净多了,桌子上摆了三个菜,都是这山上的野菜,没想到被宋相思这么一做,竟然让人看了一眼就食指大动。
宋相思听到宋奶奶的话,有些不好意思的笑了笑,“是啊,想着下山一趟吃饭,再回来的话,时间上太过于仓促了,到时候怕事情干不完,就用了宋爷爷的伙房。”
说到这,她就看了一眼宋爷爷。
宋爷爷大概六十岁的样子,一看就是身强体壮的,脸上还有些刀疤,说是之前参军的时候,受的伤,听说这胸前还有一颗子弹疤痕,差点死在战场上,最后才退伍回来做的农民。
可能因为当过兵的缘故,所以宋爷爷看起来很严肃,见宋相思看向自己,眉眼稍微柔和了一些,“没事。”
能多个给自己做饭的小丫头,宋爷爷又不是个傻子,看的出来,这人确实是像宋奶奶说的那样,是个勤快听话的。
现在看起来还挺聪明,知道做完事情之后,还特意给自己做饭。
而且看这饭菜,做的还挺香。
几人坐下来吃起了饭。
宋奶奶就着口玉米饼子,然后夹了蕨菜,吃了一口这味道一下子就让她看向了宋相思,没成想这东西这么好吃,不由道:“相思丫头,你这菜是怎么做的,味道这么好?”
这年头调味料少,家家户户只想着如何吃饱饭,根本没有想过怎么样去把饭菜做好,所以现在一吃到宋相思做的,自然是眼睛都开始放光了。
宋相思笑了笑,“随便做了下,奶奶您喜欢吃,我就常做给你,这菜都是山上有的,我就想着凉拌了一下,给宋爷爷过酒吃。”
听到宋相思的话,宋爷爷喝了口酒,也夹了一口蕨菜吃,果然很好吃,这对着宋相思的神态,自然更显温和了起来,他这人就是如此,别人对他好,他也就会对别人好,加上宋奶奶老是在耳畔给他洗脑,现在更是觉得,这里多了个小丫头在,也是很不错的,至少饭有着落了。
想了想,宋爷爷道:“过年的时候,那些粮食菜的,我一个人吃不了多少,下回你中午就在这里做饭吧,也不用从家里拿吃的过来了,就用爷爷的做好了。”
“那怎么行啊,这样……”宋相思这是真的不愿意,要是三个人都吃宋爷爷的,那要是他不够吃怎么办。
而一旁的宋奶奶,却是劝慰宋相思安心收下,“相思丫头,你宋爷爷让你收下,你就收下,这老头好东西多着呢,你不用替他省,奶奶说的话,你还不放心么?”
见宋奶奶这么说,宋相思突然想到,前世的时候,这宋爷爷一向来都是独来独往,可在这村子里,唯独就是他和宋奶奶,受人尊敬,而宋书记也是逢年过节的,会上门拜访一趟。
宋奶奶说话一向来有分寸,现在这么说了,肯定是因为这宋爷爷的东西,真的很多,她这么一想,便是坦然接受了。
“行,那就谢谢宋爷爷了。”
“不用,反正你也要给我做饭。”宋爷爷的喝了口酒,又吃了几口菜,味道还真的是很不错,看来接下来的日子,是有口福了。
------题外话------
二更一点半。
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