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这样的小龙虾当然是不便宜,几只虾的售价就足够闻樱在宵夜摊上点上一盆。
好吃是好吃,闻樱觉得失去了吃小龙虾的快乐气氛。
她如实给出了自己的评价,贺臻无语之余显然也误会了,闻樱毕竟是川渝妹子,对家乡菜的喜爱,根植在味蕾深处不易改变。
闻樱以为这事儿已经过去了,过了没多久,贺臻再次带她去了一家私房菜馆子。
这次不是吃宁波菜了,而是吃川菜,闻樱尝到了非常惊艳的川味卤虾!
在那一刻,闻樱坚定了要当大律师、赚大钱的想法,因为她和贺臻的分歧,居然在钞能力的作用下完美解决。
那家吃川菜的私房菜馆,后来成了闻樱和贺臻经常光顾的地方。
去的次数多了,闻樱认识了主厨,主厨喜欢她这个不吝惜赞美之词的食客,教给了她一个简易版的卤虾方子,照着主厨给的方子制作,至少能还原出闻樱在店里吃的七成味道,要百分百还原不可能,那是人家的招牌秘方,岂能完全教给闻樱?
何况闻樱不是厨师,偶尔下厨为贺臻做一顿饭是情趣,一天三顿给贺臻准备好饭菜,她又不是贺臻花钱请的保姆阿姨!
闻樱后来按着方子做过两次,觉得主厨没有糊弄她,的确是有六七分像私房菜馆那味道,属于同一道菜的低配版本。
在发现小龙虾还没有在蓉城宵夜一条街出现时,闻樱立刻意识到这是一个商机。
严格来说,这个商机是贺臻带给她的。
但她现在要用私房菜主厨给的方子,做川味香卤小龙虾请秦姣和谢骞品尝……嗯,完全没有毛病呀,贺臻在英国泡学姐,她也没说什么嘛!
闻樱收到芳姐送来的小龙虾,没有马上动手,而是先准备好了配料。
因为她和谢骞去了长滩湖玩耽误了补课,必须要接连补习两天,两天后,才是闻樱请客的时间。
一大早,邓幺妹就帮闻樱洗虾,闻樱则开始熬制卤水。
考虑到谢骞不吃辣,闻樱准备了两种卤水,有放辣椒的,也有不放辣椒的。
洗完虾还要油炸,用油炸过一遍的小龙虾久煮不老,在卤水中浸泡的时间够久才更入味。
闻樱炸虾时,卤水的香味飘得满屋都是,陈丽把家里窗户打开,香味一直飘到了楼下。
陈丽纳闷儿:“你平时连锅铲都没摸过,啥时候还学会这一手了?”
“我在网上看到的方子,今天试一试。”
闻樱随口道。
陈丽想到闻樱的确经常摆弄家里的电脑,信了她这个说法。
邓杰和邓皓在厨房门口不走,馋的流口水。
闻樱把炸好的小龙虾倒进卤水里煮,又关火焖了半小时,揭开锅盖时香味直冲天灵盖,陈丽笑道:“照你这做法,就是煮鞋底都好吃!”
陈丽只觉得闻樱想在朋友们面前露一手,在尝过小龙虾后,给予了闻樱正面反馈。
不过陈丽本来只想尝一只虾的,不知不觉剥了好几只。
邓幺妹也说好吃,但闻樱的客人们还没到,邓幺妹不肯多吃。
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