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“正好这次从村里收了更多的新鲜时蔬,今日再准备几道新菜品。”高盛跟向曦刚到铺子上时,就闻到了浓郁的香味。
“高全,你在做什么?”向曦大步走过去,看见有一锅的蔬菜丸子,刚在铁皮锅上煎过,金灿灿的,上面还撒着一种果酱。
铺子很多排队买吃食的客人。
看见向曦,纷纷主动打招呼。
“向夫人,你们夫妻终于来了,快开锅做炸鱼丸吧,小全说今日买炸鱼丸送蔬菜丸,怎么送啊?”
“对啊,买多少送多少?”
“这蔬菜丸子也好香。”
旁边的妇人笑道,“用这么多油来炸,能不香么。”
其实向曦他们用的胡麻油,猪油也有,就是猪油越来越贵了,因为肥皂的缘故,就只能退而求其次用胡麻油来炸,好在炸食物也更合适。
“诶,快别说了,这大早上的都饿疯了,快开卖吧。”
高全被大家催促得难免手忙脚乱,下意识看向向曦他们求救。
高盛主动走过去,接过他手上的活儿,“我来,你去帮大家装,收银就行。”
高全松了一口气,心里还很是奇怪,怎么客人这么着急,以前他在镇上可没有见过这么热闹的铺子。
这也多亏铺子里的吃食便宜又好吃。
向曦在旁边高声说,“大家别着急,买三份鱼肉丸送一份蔬菜丸,买得多送得多。”
“你们要甜酱还是酸甜酱?”
“这个果酱行么?”
高全忙得脚不沾地。
别看这一波客人不多,可耐不住有源源不断的客人被吸引过来,炸货可比水煮菜吸引人得多,何况还便宜。
其实炸货的利润很高,向曦跟高盛商议后,决定每份能赚两文钱就行,薄利多销,也是考虑到镇上的百姓消费水平有限。
至于那些富贵人家,早就直接买了最好的鱼丸,带回家做,要不然就是在铺子里的直接点一桌子菜,就不仅仅是吃鱼丸了。
普通百姓在买鱼丸的时候,也顾不得回家吃。
回去就凉了。
买了就当场吃,根本不需要进铺子里坐。
铺子旁边有一条巷子,也没侵占到官道,便利得很。
向曦一边给铺子里的客人炒菜,一边问,“各位听说了最近的肥皂大肆售卖的事了么?”
王管事一听,笑着反问,“老板娘也听说了?听说是府城、县城那边传过来的,我们家也采买了一些,夫人小姐少爷们都爱用,确实比以前的香得多,就是贵。”
哪怕是王地主家,人多,光消耗肥皂,一个月都得好几两银子,也不是每人都能用得起的。
再说向曦这铺子,每日是有不少的客人,但数量也是有限的,每日约莫能卖出五六两银子,扣除成本就只剩下二三两。
每日能招待一两百个客人,几乎把镇上的富贵人家都囊括完了,主要是如今镇上的厨子厨艺都一般,县里的酒楼,也就只有那几道菜味道不错,若是为了那么几道菜跑去县里卖,明显不可能。
如今他们铺子售卖的吃食味道好。
可不就是正好么。
不远,味道还好,随便走两步就能过来买。
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