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第二天一早,宋承喜早早起床,准备做辣椒油。
谢家是大户人家,好东西早就见过不少了,还是这种朴实的东西更讨巧。
昨天买的辣椒和香料早就泡软了,放在一边控干水分,宋承喜利落地切起早上刚买的一小块新鲜猪肉。
这个辣椒油要送礼,又要用来招揽顾客,里面多加些肉才更能让人感受到诚意。这年头,肉可是稀罕物。
宋承喜手下动作不停,很快就切好了一盘肉臊子。
起锅烧油,油热下入香料,慢慢炸透炸香,辣椒油才能有更复杂的香味。
捞出炸透的香料,倒入切好的肉臊子,炒干水分,一旁切好的辣椒碎也被倒进锅里。
辣椒一下锅,辛辣刺激的味道扑面而来,宋承喜被呛得打了个喷嚏。
翻炒半小时,再加上盐和糖,辣椒油就做好了,红油透亮,香辣诱人。
宋承喜不由得咽了咽口水,她的手艺果然没退步!
要是有个馒头,掰开蘸着辣椒油吃,肯定香得不行!
忽然听到大门吱呀一声打开,抬头一看,刘巧珍回来了,手里还提着几个馒头。
宋承喜急忙迎上去,“妈,你今天怎么回来这么早?”
刘巧珍在门口就闻到了香味,“我想着带你去买身新衣服,你在家捣鼓什么呢?”
宋承喜微微一笑,端起刚盛出来的辣椒油,“看,这是我自己做的辣椒油!”
看着眼前红油透亮,毫不浑浊,还散发着肉香的辣椒油,刘巧珍愣住了,承喜还真会做饭?
宋承喜接过刘巧珍手里的馒头,掰开一个,夹了些辣椒油,特地多夹了肉,递给她,“妈,快尝尝味道,这个拿来当礼物应该不丢人吧?”
刘巧珍接过馒头,咬了一口,咸香甜辣交织,还有肉,忍不住吃完了整个馒头,鼻子上辣出了汗。
她点点头,“承喜,你这手艺真不错,妈还真没吃过这么好吃的辣椒油。”
忽然,她一拍手,“这个当礼物肯定行!景明他爷爷是湘省人,最爱吃辣!”
得到了刘巧珍的称赞,宋承喜心里十分高兴,知道谢景明爷爷喜欢吃辣,更是个意外之喜。
“那咱们今天中午就吃馒头,蘸辣椒油吧。”宋承喜端着辣椒油,跟在刘巧珍身后进了屋。
吃完一顿满足的午饭,母女俩出了门。
刘巧珍带着宋承喜去了百货商场,选了一条嫩黄色的连衣裙。
看着面前亭亭玉立的大姑娘,刘巧珍眼中含泪,笑着说:“承喜长大了,是个大姑娘了,真好看。”
“那你的大姑娘晚上给你做凉面吃,好不好呀?”
这几天,宋承喜在刘巧珍身上体会到了从未感受过的母爱,也乐得抱着她撒娇。
“好好好,承喜做什么妈都愿意吃。”
这一边,宋承喜和刘巧珍母女情深;另一边,宋家已经吵翻了天。
宋涛那天下班回到家,才知道宋承喜已经离家出走,这事还传遍了整个家属院。
好几天没给崔静好脸色看,他倒不是担心宋承喜在外边不安全,只是觉得崔静办事不利索,闹大了,丢人!
宋涛看着崔静,心气不顺,打了她一顿,闹得街坊邻居都来劝和。
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