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白淑华看到冻梨欢(解冻)好了就拿给宋小冰和自家小弟。还给小弟两个,“给你师傅送一个去。”她没吃,有些怕凉。
之后又拿了五个小地瓜,放到了炉子上,“你们自己烤着吃啊。”
这才又去了厨房,和白母商量,"中午做点啥啊?"
白母指了指碗架子,“你去看看老爷子拿的东西。
白淑华乖乖去了,一打开碗架子下面的柜子,就看到了一大块腊肉。
别的都成了陪衬。
她家也有肉,不过是冻肉。
腊肉炒什么呢?
她第一个想到的就是腊肉炒萝卜条。
这是道让她记了两辈子的菜。
家里是有萝卜,也晒了萝卜条,但和这道菜的萝卜条不是一码事儿。腊肉炒萝卜条是一个地道的湖南菜,他们是把白萝卜整个切条晒干的。这边是将青萝卜直接切成小手指粗细的小段晒干。
但能不能凑合用呢?
可以试试。
如果成了,真是一道下饭神菜。不过这道菜太硬了,不适合老爷子吃。
就得整点软烂的。
再扒拉扒拉,各种干菜、干蘑菇,冻的硬邦邦的干豆腐片。有了,用白菜叶和焯水的干豆腐丝拌个凉菜。至于菜帮子自然也是不能扔的,醋溜就不错。
这就三道菜了,再蒸个鸡蛋羹,这个老大夫肯定吃得了。
再用大骨头炖个酸菜冻豆腐。
一二三…五,五道菜,单数不好听,再凑一道菜。
做啥呢,小鱼土豆条吧。
心里将这些想明白,她和白母去商量了。白母觉得行,娘俩就开始收拾食材。
“婶子、淑华,我也来帮忙。”宋小冰探出头来。白小弟也出来了,说要帮忙烧火。自然是用不着的,白母就将两人给哄进屋去了。
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