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21 厨艺比拼（第1页）
陈大厨撸起袖子，干劲十足！
林承远抽了抽嘴角。
就是做个饭而已，没必要这样吧!
看着旁边中午还剩的一些猪肉。
“我们就做最简单的青椒炒肉吧。”
“行！就比这个！我一定会用你选的菜来打败你！”
脑袋上冒出了几条黑线。
这个陈大厨，真的是，少年之心永不老啊！
希望他能一直保持这样吧！
两人走进厨房中。
幸好，剧组的厨房够大，炊具够多。
周围的人也都围了过来，被这里的动静所吸引。
两人对视一眼，一触即发，双方同时开始。
陈大厨抄起刀，拿过一旁现成的肉，迅速处理的一下，肥肉瘦肉分离。
随机开始切了起来。
刷刷刷刷刷——
不愧是几十年经验的高级厨师，拿刀的姿势都给人一种气派的感觉。
刀刃时隐时现，寒光逼人。
不一会儿，嫩红的肉块再他手下变成了厚薄均匀的肉片。
沈老板看着自己主厨，内心暗喜。
看这手法，看这刀工。
不但速度飞快，而且切出来的肉片厚度均匀，光滑平整。
这是一个看着就没多少经验的年轻人能比的吗？
眼光瞄向隔壁的灶台。
不看不知道，这小子刀工也不错啊！
将肉块平铺在桌上，一阵光影过后，还没等他反应过来，肉片便均匀的铺在了案板上。
恰好停下的陈大厨也看到了这一幕。
卧槽！这小子！这刀功有点东西啊！
不过他也不担心。
刀工这东西就是熟能生巧。
接下来才是一道菜的关键时刻！
火候、配料、翻炒。。。。。。
每一步都是需要技巧的！
想着，在锅中到倒入些许食用油，将整个锅面润了一下。
接着拿过一旁的肥肉开始煸猪油。
肥肉在锅中舒展卷曲着，散发着诱人的味道。
这样炒出来的青椒肉片才会有更加醇厚的香味。
时机差不多了，将多余的油倒出，倒入刚才腌制的肉片，开始翻炒。
“刺啦”一声，油香四起，肉片在锅中颜色开始迅速变深。
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