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“行,马华,去拿下菜。”
“好咧。”马华连忙出去将食材端进来。
何宇一看,筐子里一只鸡,一条两斤左右的鱼,两斤五花肉,再一些新鲜的时蔬,心里便有了谱。
“何师傅,东西送到了,剩下的事你搞定,今天的客人都是兄弟单位的,你可要用点心,不能给咱们厂丢脸啊。”
“您放心,保管让领导满意。”何宇信心十足道。
何宇前世,虽然没做厨师,但是,却是一直从事与美食有关的工作,红案,白案,西点可说了如指掌,八大菜系,可说如数家珍,就是西餐美食也有涉猎,还有棒子国的泡菜,本子国的寿司,都很擅长,对了,他还很会做果子酒,前世他经常自己泡着喝。
就算他没怎么亲自动手做饭,经验差了些,但是接收了原主的记忆,还占用了原主的身体,所以,做好一顿普通的接待餐那还不容易。
很快,四菜一汤便做出来了,一道回锅肉,一道辣子鸡,一个小鸡炖蘑菇,一道松鼠鱼,再加一个鸡蛋蛋花汤。
四菜一汤做得中规中矩,是从前傻柱的手艺,他没有超越,也没有搞创新,今天,一身新衣,形像气质都大变样,如果连做的菜都有了不同,那就变化太大,太引人注意。
马华正要将菜端上去,被何雨柱制止。
“慢着。”
“师傅怎么了?”
“四道菜全是肉菜,领导吃了腻,回锅肉留下,其余的菜先上去。”
说着又起锅烧水,水开将小青菜扔进去,烫熟捞起调味,然后摆在盆子边上,将回锅肉圈起来,青翠欲滴的小青菜陪衬着香昧迷人的回锅肉,这道菜看起来更有食欲了几分。
马华进来,看到焕然一新的回锅肉,不由大开眼界,说道:“师傅,您怎么想到的,这样摆盘之后,这道菜看起来高级了许多。”
“端上去吧。”
“是。”
何宇取下围裙,取下袖套,便坐在椅子上休息。
这时候是不能走的,说不定领导还有别的需要,所以,必须静候着。
厨师虽然是八大员之一的好职业,所谓的八大员,就是这个年代八种最好的职业,分别是售货员,驾驶员,理发员,邮递员,保育员,放映员,炊事员,文工团员。
有句话说,荒年也饿不死厨子,在吃不饱的年代,能有一份饿不死吃得饱的工作,该是一件多么幸福的事。
但是,别人在前面吃吃喝喝,你在后面等候着随时被传唤,说白了,还是一个服侍人的职业。
也是新社会,没有三六九等之分。在旧社会,厨子,就是一个侍候人的活儿,也是被人不待见的。
直到客人吃完饭,马华与刘岚才过来。
“何师傅,领导吃完了,菜一点没剩。”
“行,那咱们下班吧。”何宇站起来,将自己提前截留的菜端出来说道:“这些菜,咱们三分了吧。”
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