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咖啡屋,午休时间。
吉野悠姬拿出了一个印着樱花图案的木质饭盒,一旁的咖啡屋老板小林薰斜着眼睛看了过来。
“平时你不是这种风格啊,不会是你暗恋的小男朋友送你的吧。”
小林薰自问还是有些眼力的,很显然这种风格的饭盒就不是吉野悠姬自己会用的。
没有在意小林薰这个无聊中年男人的打趣,吉野悠姬大方的打开了自己的饭盒,心中对潘安为她准备了便当这件事,她是十分满意的。
“没错,饭盒是潘安送我的,食物都还挺可口的,要尝一尝吗?”
小林薰微笑着将自己的饭碗了过去,身为中年男人的他可不会玩什么客气。
“好呀,正愁没吃饱呢。”
潘安为吉野悠姬准备的便当相当豪华,食盒分为上下两层,上层码放着整整齐齐的寿司,分别是烤鳗鱼寿司和蟹子酱寿司。
烤鳗鱼用的顶级鳗鱼,烤好之后抹了一点浓稠的甜味酱汁,一点细条的海苔把鳗鱼和饭团系在一起。
金色的鳗鱼,酱色的汁液,浓绿的海苔,雪白的饭团,还有香葱碎薄薄地洒在上面。
蟹子寿司用海苔卷着捏成拇指大小的饭团,在饭团之上海苔中间小心地放入了大小均匀颜色诱人的红蟹子。
一边是酱色上青翠的点缀,另一边是红色的蟹子被海苔小心地包裹。
在饭盒的一角有一个专门隔出来的空间,绿色的菊花和淡粉色的蔷薇交相辉映,那是绿芥末和寿司姜。
另一层的饭盒里放着的是烤好的牛舌。
牛舌切成厚片之后用极慢的火烤制,再改刀切开,外面是熟制褐化后的颜色,内里还是嫩红的,一层熟肉包裹着里面的娇柔软嫩,旁边放了两片的柠檬。
最后的格子里是一些青菜拌好的沙拉。
根本不需要特殊的造型,就用了食材被处理好之后最完美的状态摆在那里,其自有的颜色和形状已经让人受到了强烈的视觉冲击了。
牛舌也好,饭团也好都是早上出门的时候带来的,现在连余温都不剩下了,但是和式料理本就是冷食一道的前行者,放了这许久并不会影响什么口感。
鳗鱼的视觉效果隆重又香浓,真正吃到嘴里和米饭混杂一起的时候,那是一加一大于二的满足,肉的味道极好,饭的味道也极好。
咸甜可口的酱汁让整个寿司的味道丰富又有核心,把鳗鱼和米饭混在一起的香味拔高到了一个新的阶段。
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